8月28日，由全球前五大、法國第一大展覽主辦機構——法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦的2023 SIAL西雅國際食品展（深圳）盛大開幕。本次展會以「SIAL世界展會對話世界地標」為願景，旨在打造引領國際食飲風口的全產業鏈選品平台，助推食飲企業快速打開大灣區市場，立足深圳、輻射華南、走向全國、連結世界。

    據悉，本次SIAL西雅展（深圳）以「世界最大食飲系列展會」SIAL Network與「SIAL世界三大食品展之一」的SIAL西雅國際食品展（上海）為依託，薈萃全球33個國家和地區1200+展商與40+國內外買家團，攜60,000+高口碑、高復購率、特色化展品重磅亮相。展會首日人潮湧動，充分展現了SIAL西雅展（深圳）作為大灣區食飲行業樞紐的區域能量，以及當下食飲產業的蓬勃潛力。

    國際化戰略領銜  33個國家與地區齊聚

    作為SIAL西雅展（上海）的接棒者，SIAL西雅展（深圳）立足大灣區輻射全球，國際化程度業內首屈一指。展會首日迎來了中國、阿拉伯聯合酋長國、埃及、愛爾蘭、澳大利亞、巴基斯坦、巴西、波蘭、丹麥、德國、俄羅斯聯邦、法國、菲律賓、韓國、加拿大、捷克共和國、馬來西亞、美國、瑞士、沙特阿拉伯、斯里蘭卡、泰國、土耳其、烏拉圭、新加坡、新西蘭、匈牙利、意大利、英國、越南、智利等33個國家和地區的食飲專業人士參展。

    助力鄉村振興  17個政府展團攜名優特產品亮相

    SIAL西雅展（深圳）沿承「全面推進鄉村振興」的二十大精神，矢志以SIAL西雅展強大的平台勢能，助力中國各省市的農業特色產品走向世界。本次SIAL西雅展（深圳）得到了我國多地政府的大力支持，來自農業農村部（河南分團、廣東分團、山西分團、安徽分團）、浙江展團 、廣西展團、雲南展團、陝西展團 、內蒙古展團、湖北展團、甘肅展團、廣西貴港展團、青島展團 、廣州展團、廈門展團、土畜商會展團、亞洲餐飲聯盟展團一共17家政府組團聯袂參展，以本地名優特農產品演繹着SIAL西雅展（深圳）中最為嘹亮的「中國之聲」。作為中國與世界食飲經貿互通的穩固橋樑之一，SIAL西雅展（深圳）切實為中國特色食飲品牌搭建了貿易互通平台，促進產銷上下游的暢通，為鄉村振興、食飲強國持續賦能。

    落子大灣區  擘畫華南食飲新高地

    深圳地處粵港澳大灣區核心，坐擁深港3000萬高端食品消費人群，對內輻射華南地區，向外對接東盟及RCEP成員國。擁有60年歷史的國際食飲展覽品牌SIAL落子深圳，將助力整個華南地區食飲市場的消費升級，進而以深圳為支點撬動大灣區和全球食飲市場需求。

    本屆SIAL西雅展（深圳）展覽面積45,000平米，以高品質、精品、尖端、科技驅動、創新、特色為標準，設立休閒食品、綜合進口食品、綠色農業及糧油和調味品、方便食品、肉類&冷凍食品及預製菜、中央廚房設備、高端飲品&酒及乳製品、大健康食品、政府和行業協會組團九大主題專區，24大品類覆蓋食品、飲料、餐飲全產業鏈，高質量商貿平台一站式解決食飲商貿交流需求。

    匯觀點全球洞見  峰會論道新未來

    SIAL西雅展始終密切關注全球食飲產業發展動態。與SIAL西雅展（深圳）同期舉辦的第五屆SIAL世界食品產業峰會以「經緯世界 擁抱變革」為主題，通過進口食品行業論壇、農業食品科技創投論壇、全球新零售論壇、食品供應鏈大會、國際飲品與餐飲論壇等精準傳遞行業資訊並剖析行業未來。展會首日，現場舉辦了「進口食品行業論壇」及「農業食品科技創投論壇」 兩場主題論壇。嘉賓大咖金句頻出，引發了行業一線人員的熱烈探討。

    第二十屆SIAL創新大賽、SIAL零食節、SIAL西雅國際金獎、SIAL中國茶飲調配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL西雅國際中餐烹飪技能創新大賽等活動賽事也同步舉行，現場兼具專業與趣味，極大增強了食飲產品的曝光度及流通效率。

    全需求精準對接  SIAL展商專屬服務

    為幫助食飲人最大化拓展人脈與商機，有效搭建國際性、高端化的食飲商貿溝通平台，本屆SIAL西雅展（深圳）的Match Me供需對接為來自全球的專業人士精準匹配供需渠道，雙向促進貿易訂單的迅速締結。開幕當日，多種形式的商貿對接活動有序開展。展會首日更是組織了「五省/自治區聯動深圳行農產品產銷對接會」，SIAL西雅展搭建平台，中國蔬菜流通協會組織牽頭，甘肅展團、浙江展團、陝西展團、廣西展團、內蒙展團五省與來自全國各地的採購商共聚一堂，廣泛聯動。據不完全統計，當天整個精準商貿對接數量已超千餘場。（記者 吳志雄）