不少人有創業夢，但本港的創業成本不是人人能負擔。港專開辦咖啡師創業課程「沖出夢想@大灣區創業培訓計劃」今日（19日）舉行啟程大會，逾20名學員將由今日起至6月6日前往深圳進行實習訓練。由於防疫措施，學員要接受隔離，實習期間學校每月會補助8500元。

　港專學院透露校長陳卓禧及署理副校長李慧慈、連鎖咖啡品牌首席執行官─香港及海外Jonathan Somerville、華潤集團粵港澳大灣區辦公室主任李浩然、共同家園青年公益基金副行政總裁龔明明為學員「打打氣」，與他們一同見證沖出夢想計劃進入另一個里程碑。

　學員们表現興奮，均表示希望可以藉實習更了解內地市集的發展，好好裝備自己。

　港專學校校長陳卓禧表示，已安排學員統一通關，統一隔離，而主辦單位在隔離期間已安排不同網上課堂，如門店運作、飲品製作等，讓學員能充分利用隔離時間盡早適應內地生活。他希望學員透過實習能理解，創業不一定成功，不一定是美好，亦要有心理準備會失敗，調整好心理，好好面對未來的挑戰。

　李浩然激勵學員把握機會、突破自己；署理副校長李慧慈則感謝各方支持，並認為每位學員都是「優勝者」，因為他們在800人中脫穎而出，而深圳實習過程是學員們創業的預演，當中或會遇到不少挑戰，李慧慈更提到這正可考驗學員如何成為獨當一面創業者。

　据介紹，「沖出夢想」計劃歡迎18至35歲有志創業青年參加，勝出隊伍可獲100萬元創業資本，實踐創業夢；而學員亦能透過創業師傅指導和營運經驗分享等學習創業知識、內地文化等。（記者葉珮如）

　　記者崔俊良攝