食物環境衛生署食物安全中心今日(24日)公布最近完成了1項有關粽子的時令食品調查，54個粽子樣本全部通過檢測。
食安中心發言人指中心從不同食物業處所，包括食肆、食物製造廠和其他零售點抽取粽子樣本，進行化學和微生物測試;食安中心亦會檢測樣本營養成分，例如鈉含量與其營養標籤上的標示值是否相符。
發言人其後提醒業界應向可靠供應商購買食物材料;食物製造商在使用食物添加劑時須符合法例要求，而市民要因應個人健康狀況、適量進食粽子，並參考預先包裝食物上的營養標籤比較產品營養成分，作出較健康選擇。
食安中心透露會繼續對粽子進行檢測，適時公布第2期檢測結果，以確保食物安全。
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83517835 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號香港商報大廈
