衞生署衞生防護中心今日公布，早前感染N501Y變種病毒的17歲少女家中的一個「泰國急凍鱷魚肉」包裝表面環境樣本對病毒檢測呈陽性。港大感染及傳染病中心總監何栢良表示，透過包裝表面感染病毒的機會是微乎其微，呼籲市民不用胡思亂想。
何栢良指，在患者接觸過的環境、食物等，發現對新型冠狀病毒檢測呈陽性，世界各地間中都有出現。他說，當患者上呼吸道感染病毒量高，在家大部分時間沒有戴口罩，亦沒有經常洗手，而打開雪櫃處理食物時，有機會因患者曾用手接觸口鼻而污染有關物品。
何栢良續指，內地過去抽查生果或凍肉檢驗時，間中出現陽性檢測結果，但至今內地以至全世界均沒出現相關感染個案。
何栢良提醒市民，如果用刀、砧板等處理凍肉後，應該用洗潔精徹底清潔，才處理已煮熟的食物；而處理凍肉後，應該用番梘洗手，就可以不用擔心會增加接觸病毒的機會。
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