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【玩樂】過健康中秋!輕鬆製作日式桃山月餅

【玩樂】過健康中秋!輕鬆製作日式桃山月餅

責任編輯:岳昕 2021-08-10 21:40:12 來源:香港商報

 臨近中秋,各大品牌已紛紛推出各式各樣的月餅,但若想增加儀式感,不妨與家人一同親手炮製應節月餅!設於青年廣場12樓的多元創意空間PLAY推出多個新穎的煮食教室,會教授參加者製作卡通日式桃山月餅,還有卡通素菜生煎包、卡通雙色千層酥及中式傳統像形西瓜酥等。

 即使兩手空空走入店內,在資深導師的幫助下,新手也能造出傳統點心,十歲以上即可報名參加,即日起至8月25日報名更可享「二人同行八折」優惠。

 不想每逢過節就攝取過量熱量、糖和脂肪,要想想法子吃一些輕盈低卡又好味的應節食品,月餅雖然被賦予「邪惡」之名,但實際上也可以吃得健康輕宜!煮食教室中的日式桃山月餅用料皆低脂少糖,以純天然食材著色,附精美包裝供學員送禮。

 更多體驗選項包括中式傳統像形西瓜酥製作班、製作台式口味素糯米飯及三杯雞脾髀菇、文青至愛的貝果及蝴蝶餅等,還有卡通雙色千層酥工作坊,就為傳統千層酥引入Q彈麻糍內餡,選用自家煉製、零添加純淨豬油、自家炒製低糖、製作低油健康版本,導師更會傳授自研的極速明酥及開酥手法。

 每班每位收費由$530起,費用包括所有材料及工具,二人同行並可享八折優惠,有興趣的讀者可於網上報名(https://bit.ly/2TVyeeh)。參加者於8月份內讚好及追蹤指定社交平台,更可獲得「Grab & Go」食物袋一個。(記者:Cyan)

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