以為自助餐來來去去也是吃海鮮？對於一群不太喜好海鮮的人又有什麼選擇？9月份，向來以性價比高而得到自助餐粉絲青睞的都會海逸酒店Promenade西餐廳搞搞新意思，推出「滇桂飄香」自助晚餐，為食客帶來正宗雲南及廣西傳統名菜，多款經典菜式讓港人體驗當地鄉土情懷。自助餐，又豈止吃海鮮那麼簡單！

　中華美食博大精深，不同地域及文化配合各地獨有的烹調方法，發展出各式各樣具有地方風味的菜系。而當中雲南菜及廣西菜以少數民族菜餚為主，別具特色。

　滇菜（雲南菜）以酸、辣、香聞名，餐廳的重點推介包括肉味香濃的雲南火燒牛乾巴、香而不膩的牛肉冷片，還有雲南椒麻雞，嫩滑雞肉炸至金黃香脆再配上辣中帶麻的醬汁，椒香味教人口水直流。

　雲南椒麻雞。

　而桂菜（廣西菜）的必吃之選有外焦裏嫩的廣西烤香豬、經花雕酒滷煮的南寧醉鴨、陽朔啤酒魚、梧州紙包雞。其他特色風味小菜還有柳州釀豆腐泡、清蒸桂江魚及滋補養生的三七杞子燉烏雞湯等。

　南寧醉鴨。

　梧州紙包雞。

　自助晚餐將繼續供應超過200款滋味美饌，冰鎮海鮮如即開生蠔、冰鎮熟龍蝦、雪花蟹腳、翡翠螺，以及各款即切刺身如北海道帶子、劍魚腩及老虎蝦等，足夠讓食客「回本」！

　甜食方面，除了皇牌的芒果拿破崙、榴槤脆酥、即製班戟及蛋白梳乎厘等，酒店新推紫薯主題甜點，如即場製作的紫薯窩夫、紫薯天使蛋糕及紫薯芝士撻，滿足一眾甜品迷。於酒店eShop（網址 : https://bit.ly/2Trz1mq）預購更可享75折優惠。（記者：Cyan）

　紫薯芝士撻。