日式拉麵除了經典的豚骨、味噌拉麵，還有黑蒜、辛辣等不同口味，一風堂引入日本35周年特別版拉麵「極·辣肉味噌拉麵」，提供三種辣度讓嗜辣的食客逐級挑戰，以辣肉味噌醬帶來辛辣刺激感。
期間限定的「極·辣肉味噌拉麵」（港幣$82）由店舖招牌「辣肉味噌」升級而成，沿用「白丸元味」的豚骨湯為基調，配搭升級版辣肉味噌醬及極細麵，再加上自家製辣椒油及麻油，令味道更香更濃郁。拉麵湯底辛香而不嗆喉，並可依個人喜好自選三種辣度——「普通」、「特辛」和「激辛」，推薦食客可先嘗一口原味湯底，再於湯底加入特製「芝麻玉」，令麻香撲鼻的烤芝麻醬料融入湯底，頓時變身充滿中華風味的「擔擔麵」。食客可額外免費加選配料：紫菜、半份玉子及兩片卷腩叉燒、炙燒卷腩叉燒或慢煮豬柳叉燒。店舖為會員帶來限定優惠，於即日起至9月29日，會員可憑電子優惠券以85折品嘗「極·辣肉味噌拉麵」。（記者：Karena）
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