近年,印度美食店在香港愈開愈多,中環BaseHall於本月引進印度餐廳 Bengal Brothers,為食客帶來印度特色的街頭美食。
其中經典的「Kati rolls」以自家製的酥脆烤餅裹著烤肉及蔬菜,再配上沙律和酸辣醬;而另一款蓋飯名為「頂級飯碗」,這個獨特的名字靈感來自於印度人描述一流體驗或產品的形容詞。蓋飯上有青瓜和花生沙律、配以酸辣醬和配料,食客可自由選擇配菜,包括經典印度烤雞(HK$118)和素食選擇鷹嘴豆配紅菜頭乳酪汁(HK$108)或印度醃菜烤芝士(HK$118),再配上經典的Makhani醬汁。
店舖並推出「低碳烤肉套餐」(HK$148),包括脆片小食、青瓜沙律和可自由選擇的印度烤雞或Paneer印度芝士,以及自選飲料。菜單亦有其他街頭美食選擇,包括爆味薯條(HK$48)、扁豆脆片配芒果酸辣醬(HK$48)、甜酸番薯沙律(HK$68)、椰子沙律(HK$48)和喀拉拉邦炸雞(HK$78)。享用美食後可以飲用一杯印度手工啤酒解膩,如有BIRA91 Lager(HK$58)和 BIRA 91 Pomelo IPA(HK$58),亦有印度芒果乳酪飲品(HK$58)和 Masala Chai(HK$48)提供。(記者:Karena)