俄羅斯、烏克蘭兩國衝突升級，對全球經濟產生連鎖反應，國際資本市場出現劇烈震動，也對國際糧食市場造成影響。

　俄羅斯和烏克蘭都是糧食生產大國，烏克蘭素有「歐洲糧倉」之稱，是全球第一大葵花籽油出口國、第三大榖物出口國，而俄羅斯是全球重要的大小麥出口國，其小麥出口位居世界第一，大麥出口位居世界第三。據有關機構統計，俄羅斯和烏克蘭約佔全球小麥出口量的29%，世界玉米供應量的19%，以及世界葵花油出口量的80%。

　分析認為，兩國緊張局勢將對國際糧食價格和國際糧食供給造成諸多不確定性，讓本就處於波動局面的國際糧食市場「雪上加霜」。

　中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥表示，當前國際糧食市場本就存在波動，由於俄烏兩國都是糧食出口國家，兩國衝突將給全球糧食安全帶來很大不確定性。「受局勢影響，兩國糧食出口可能會相應減少，從而造成整個世界糧食供給減少。兩國衝突持續的時間不確定，給國際糧食格局帶來的影響也難以預計。」

　路透社22日報道，分析師和貿易商認為，全球重要糧食生產國俄羅斯和烏克蘭之間的緊張局勢不斷升級，可能會迫使小麥、玉米和葵花籽油買家尋求替代進口來源，從而推動全球食品價格進一步上漲。

　荷蘭國際集團（ING）認為，考慮到未來幾個月俄羅斯供應的相當多不確定性，促使交易商將糧食留在國內，而不是運往海外。俄羅斯和烏克蘭的緊張局勢將加劇全球糧食市場的供應風險。

　兩國衝突還帶來了物流和供應鏈的危機。李國祥表示，兩國衝突還將對國際糧食供應鏈造成衝擊，軍事行動將阻斷途經烏克蘭的物流，導致運輸中斷。此外，石油價格上漲使當前高企的國際運費進一步上漲，進而推動國際糧價上漲。

　近年來，受全球新冠肺炎疫情、氣候變化、極端自然災害等因素影響，國際糧食價格持續波動上漲，到2021年底一度創下近十年新高。俄烏衝突無疑使處於高點的國際糧食價格進一步承壓。

　隨着俄烏衝突不斷升級，近日全球農產品市場持續波動上漲。本周四，美國小麥和玉米期貨早盤一度漲停，大豆價格則創下2012年以來最高水平，豆油大漲5.4%，觸及2008年以來最高價格。

　中信期貨農產品團隊認為，俄烏發生衝突，面對當前全球不斷升的糧價，不排除出現國際間糧價炒作，進一步加劇全球範圍內的食品通脹。

　有專家預計，俄烏危機或將波及全球30%的糧食供應。

　李國祥表示，新冠肺炎疫情和局部衝突加，將給國際糧食供應鏈和國際糧價帶來更大壓力。那些高度依賴糧食進口的國家和貧困國家將是受害者。