政府發言人今日(2日)表示，昨日(1日)由內地進口本港的鮮活食品供應穩定，市民毋須過分採購。

　發言人指出，蔬菜方面，截至昨日午夜，內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量超過2500公噸，比去年平均每日內地蔬菜供應量多近一成。其中經由漁護署及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為583公噸。批發市場雞蛋供應穩定充裕，過去一星期平均每日供應共400萬隻。

　肉類方面，昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量持續高於平日水平，約為平日內地供應量的1.8倍。活豬方面，內地調遣專業及熟練人員來港到上水屠房協助，支援香港穩定鮮活食品供應。上水屠房營運商正積極籌備盡早恢復屠宰服務，荃灣屠房則會繼續因應其運作情況提供服務。昨日冰鮮家禽貨量亦上升至約15萬隻，為平日供應量八成左右，而昨日本地屠宰的活雞約1萬隻，數量約為去年平均每日供應量的八成半。

　食米方面，現時食米貯存商儲備足夠市民15天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。今年1月底食米的備存貨量(包括儲備存貨)為30400公噸。可以儲存的食品，如冷藏肉一般會有約三個月的庫存。

　發言人表示，政府會繼續密切留意市場上食品供應情況，與主要供應商和內地當局緊密聯繫，確保食物供應穩定。

　漁護署會每天亦更新及公布鮮活食品供應資料。市民如欲獲取鮮活食品的每天供應量和批發價的最新資料，可瀏覽漁護署網頁：www.afcd.gov.hk/tc_chi/agriculture/agr_fresh/agr_fresh.html。