港府發言人今日（4日）表示，昨日（3日）由內地進口本港的鮮活食品供應穩定，市民毋須過分採購。

    根據最新資料，截至昨日午夜，內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2500公噸，高於去年平均每日內地蔬菜供應量5%。其中，經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為801公噸，菜芯及白菜昨天的平均批發價每斤分別為10.6元及8.5元，整體蔬菜批發價比昨日稍為回落。雞蛋供應方面，批發市場供應穩定充裕，過去一星期平均每日供應共400萬隻。

    昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約90公噸，持續高於平日水平，約為平日內地供應量的1.8倍。活豬方面，上水屠房營運商正積極籌備盡早恢復屠宰服務，荃灣屠房則會繼續因應其運作情況提供服務。

    昨日冰鮮家禽貨量亦繼續上升至約22萬隻，高於平日內地供應量的一成多。而昨日本地屠宰的活雞約8400隻，數量約為去年平均每日供應量的七成半。

    食米方面，按政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民15天的食用量存貨。業界表示，除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。近年來，本港的食米進口及食用量均維持穩定，約為每年320000至330000公噸。今年1月底食米的備存貨量（包括儲備存貨）為30400公噸。可以儲存的食品，如冷藏肉一般會有約3個月的庫存。

    港府強調，會繼續密切留意市場上食品供應情況，與主要供應商和內地當局緊密聯繫，確保食物供應穩定。（圖：新華社）