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成都大運會運動員菜單公布 共704道菜品

成都大運會運動員菜單公布 共704道菜品

責任編輯：萬思琪 2022-04-14 16:28:54 來源：香港商報網
     4月14日，記者從成都大運會官網獲悉，成都2021世界大運會官方宣布運動員菜單，這份菜單包含704道菜品，歐陸、地中海、亞洲、清真和四川五大風味美食。
 
 
 
    據悉，704道菜品原材料涉及11類480種食材，每一種食材都經過精挑細選，或定向養殖、種植農產品。這其中，61.29%的原材料是就地取材，其他的則是跋山涉水遠道而來。
 
 
 
    作為「世界美食之都」的成都，為了迎接即將開幕的大運會，152道四川美食也將端上大運會的「餐桌」。串串、回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、龍抄手、賴湯圓、擔擔麵等15道中華老字號和8道非遺美食將領銜四川美味，登上運動員餐桌，恐怕任何一個「好吃嘴」都無法拒絕這份「誘惑」。
 
 

    正賽期間，480種食材將經一支600人左右的國際「廚神」團隊之手，烹飪成「地道風味」，征服來自世界各地運動員的味蕾。這支「廚神」團隊將保障餐廳內每天20小時不間斷供餐，單餐次約220道菜，主菜7天一輪換，滿足運動員多時段的餐飲需求。（記者 郭代勤 實習記者 郭恆奕） 

 

責任編輯：萬思琪 成都大運會運動員菜單公布 共704道菜品
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