廣西柳州海關消息，今年1-3月份，廣西「網紅小吃」柳州螺螄粉出口686.9噸，同比增長340.5%，價值1897.3萬元（人民幣，下同），同比增長347.6%，飄香至北美、印度尼西亞、馬來西亞等市場。

　螺螄粉是柳州特色小吃，因其湯料由螺螄熬製而得名。受疫情影響，近年來預包裝螺螄粉等速食產品獲海內外食客追捧。2021年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達到501.6億元。

　據柳州海關介紹，今年一季度柳州螺螄粉海外銷售再創新高。其中，對北美市場出口增勢良好，共出口1473.2萬元，同比增長5.5倍；對印度尼西亞、馬來西亞市場分別出口116.3萬元、68.1萬元，均為淨增長。

　海外原材料供應標準、飲食習慣差異，曾一度制約柳州螺螄粉出口貿易。「我們生產的螺螄粉出口到東亞、北美等地，深受海外消費者歡迎。但是出口螺螄粉的大米原材料，必須來自大米種植基地。」柳州市一家螺螄粉企業相關負責人陳梓豪說。

　為此，柳州海關創新大米原料備案種植場共享管理模式，准予海關備案種植場通過出具供貨證明的方式，向更多生產企業供應大米原料。同時聯合柳州市相關部門，引導企業按出口國家和地區標準擴大大米種植基地，目前大米種植基地備案面積達到1080畝。

　2016年，柳州市第一家螺螄粉企業獲得出口食品生產企業備案。至今，獲得出口食品生產企業備案的螺螄粉企業已達36家。2021年，預包裝柳州螺螄粉出口額約5256萬元，增幅近八成。