由香港貿發局主辦的美食博覽今日（11日）起一連5日在灣仔會展舉行，現場維持不提供試食安排，有不少展商推出各式各樣的優惠價格，吸引不少市民一早到場外排隊。其中排頭位的市民表示本周一已前來排隊，希望參加展商的一元鮑魚遊戲；亦有參展商表示，首日上午入場人流比預期好，期望銷情會有升幅。

    財政司司長陳茂波在美食博覽開幕禮致辭時表示，美食博覽在現在的艱難時期開幕，體現政府對展覽業的支持，相信展覽業能提振經濟及吸引外資來港。他指，第二期電子消費券已經派發，今次超過九成參展商可接受消費券，期望市民享受使用消費券購物的時刻。 

    陳茂波說，國家「十四五」規劃支持香港成為國際貿易中心，政府正研究長期策略，吸引更多機構來港舉辦展覽。

    參展商推出優惠促銷

    美食博覽今早一開幕已人流暢旺，不少參展商推出優惠促銷。安記海味今年推出一元鮑魚遊戲大受歡迎，勝出者可以獲得50至150罐罐頭鮑魚。其董事總經理潘權輝表示，開幕首日氣氛不錯，亦對人流滿意，因初時以為會打風，但天氣也比預計中好。他說，推出遊戲希望大家開心，因在低迷的環境下要增加話題令氣氛熱烈、並推出多項優惠吸引顧客，希望銷情可做到兩年前的成績。他續說，今年場內不設試食有些少影響，因試食可吸引更多人過來攤位，但現在同事則可專心推銷產品。有勝出者感到興奮，稱會將獎品分享給親朋好友，又預計今日入場會買鮑參翅肚，用光首期2000元電子消費券。

    樂婷媽媽雞煲每日中午12時均推出10份「一蚊鮑魚雞煲」優惠。負責人梁小姐表示，今早人流比預期多，認為好過去年，相信因有消費券帶動，市民消費時較爽快，希望銷情可比去年多一倍，首日人流亦不錯，形容是「旺丁又旺財」。她又指，今年繼續沒有試食，故用現場煮方式，在場內烹煮雞煲和播放雞啼聲吸引顧客，再加雞啼聲效吸客，開賣數小時約七成客人用電子支付工具付款。

    有參展海味舖負責人指，在政府電子消費券計劃幫助下，希望生意增長兩成，而今年場內繼續不設試食，希望推出更多優惠讓顧客試用產品，又認為政府的「紅黃碼」安排不會對人流影響太大。

    另外，今早開幕前在場排頭位的長者表示，從本周一開始已通宵排隊，希望排頭位參加商戶推出的一元鮑魚遊戲，主要買鮑魚、燕窩等，並會使用新一期消費券購物；有市民指，會先看看各商戶的貨品，合心意便會購買；有市民帶同購物車，預算花千多元買月餅等食品，準備過節；有市民稱不介意現場不設試食；有市民卻認為提供試食才可知食物味道，才能決定是否購買。

    今屆美食博覽分為「公眾館」（開放日期：8月11至15日）、「尊貴美食區」（開放日期：8月11至14日），以及「貿易區」 （開放日期：8月11至13日） 三部分，場內九成展商支持至少一項電子消費券支付方式，方便市民於會場內使用消費券購物。（記者 何加祺）

    記者 崔俊良攝