九龍坎麻辣火鍋位於北角，交通方便。

九龍坎麻辣火鍋位於北角，以正宗成都麻辣口味火鍋作招徠。宮廷式的裝修讓人感覺到了內地旅行，恍如回到四川成都在當地品嘗地道口味。總經理韓勁透露開店前期，已在港嘗了30多家麻辣火鍋的店，但終歸也沒嘗出四川成都的麻辣火鍋精髓。最終他與幾名投資人決定回內地最火紅的火鍋店請教，將當地火鍋湯底最精華和最地道的料帶進香港，給港人及在港的港漂們一份正宗及熟悉的麻辣火鍋味道。

九龍坎麻辣火鍋以正宗成都麻辣口味火鍋作招徠。

總經理韓勁指麻辣火鍋最重要的是湯底，為了搜尋到最佳湯底的材料，前後共花了4個多月的時間與十幾個深得真傳的成都老師傅一起研發出最具備四川麻辣火鍋味道的底料，任何食料下鍋就是靠鍋底這個味，所以無論花多少時間也值得的。

九龍坎麻辣火鍋的環境、價格、營銷也不俗，以本年7月額業額對比6月增長，足足增長了1倍。這間店的營銷手法在餐飲界創新，總經理韓勁表示，經觀察香港的食店跟顧客的關連性比較弱，但九龍坎麻辣火鍋好玩的地方就是和顧客很強的關連性。他舉例有顧客在店吃了1000元，如果當天他在店買了一張儲值卡，增值2000元，那當天的1000元就免了。下次帶着儲值卡的2000元繼續可以光顧。

九龍坎麻辣火鍋食材新鮮，其中包括牛白肉、招牌手切牛肉、冰爽生蠔、新西蘭高鈣牛肉。

這種儲值卡的奇招推出後，總經理韓勁指辦卡率上升百分之三十九。除此，九龍坎麻辣火鍋經常推出微信粉絲團優惠，價值50元的肥牛，2元就搶到手，故此吸引了一大群粉絲在特定時間搶優惠。

宮廷式的裝修恍如回到四川成都在當地品嘗地道口味。

總經理韓勁指在兩個月後構思到旺角開分店，但這個店是找粉絲群裏的粉絲合資，每個粉絲投入的錢都會換成相等價值的代金券，可以送朋友使用。1年後，投資的錢還會雙倍歸還。聽下去這個會虧本的計劃，其實是高超的營銷手法，總經理韓勁解釋，其實麻辣火鍋的利潤很高，因此代金券是不會虧本加上代金券可以送發給親友，所以麻辣火鍋又多了一大群潛在客戶。