台灣「缺蛋荒」持續擴大，當局農委會提出，為配合降低雞蛋需求，台軍伙食將由本土產豆奶替代雞蛋。
台灣近期面臨「史上最長蛋荒」，雞蛋批發價及產地價接連創下新高，供給缺口仍舊不斷擴大。當局除大量進口雞蛋嘗試「開源」外，也推出「節流」做法，例如由台軍降低雞蛋需求。
台農委會近期提出，從3月20至4月30日為期6周，由本土產豆奶替代雞蛋作為台軍士兵伙食蛋白質來源，費用由農委會吸收。
農委會農糧署13日開會討論該做法，副署長蘇茂祥表示，會議主要討論配送、貨源等問題，估計供應台軍需要216萬瓶，每周供應一到兩次，產能方面應該沒有問題。
「節流」不僅針對台軍士兵，農委會也鼓勵全台民眾藉由不同來源攝取蛋白質，「蛋白質來源可以多元替代」，例如各種肉類、豆製品等。（圖源：中央社）
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