7月28日,萬眾期待的成都大運會正式開幕。在成都射校射擊場館中心內,各工作組、志願者等忙而不亂,都積極地為即將開啟的賽事做着最後準備。
精彩賽事背後,離不開精細的後勤保障服務。為了滿足技術官員、媒體、國際大體聯大家庭成員的用餐需求,讓他們以更加充沛的精力、體力投入到各項工作中,場館後勤保障組開足馬力,在大家的一日三餐上下足了功夫,用周到、細心的服務贏得了多方好評。
牛奶、銀耳湯、包子、燒麥、炒粉、炒麵、牛肉餅、豆漿、油條……豐富的各類早點令人垂涎欲滴。28日早上8點半,陸陸續續便有前來就餐的人。記者在現場注意到,餐廳以自助餐的形式為大家提供了二十餘種早點,不同人群的口味需求都能得到滿足。
「我們餐廳是全市各比賽場館裏為數不多採用自助餐模式的餐廳。午餐和晚餐分別我們也提供了三十餘種菜品和小吃,兩種以上的水果和五種左右的飲料。自助菜單五天一循環,能夠確保每位工作人員都找到自己喜愛的口味。」後期保障組有關負責人介紹,為滿足不同人群的用餐需求,這裏還專門制定了中餐、西餐、清真餐、素食等套餐備選。該負責人介紹,為了確保食品安全,凡是進入場館的食材都必須按照《食品安全法》的要求索票索證、建立台賬,確保食品加工的各個環節按照規定操作。
在成都射校射擊場館中心,每一位進入餐廳的人都能感受到溫暖的服務,「有的『小青椒』志願者建議餐廳早上提供咖啡,於是我們與餐飲服務商商量以後隨即推出了自助咖啡,有的工作人員建議早餐供應麵條,我們在早餐用餐高峰期也如期供應麵條,既滿足了大家的訴求也保證了口感。」該負責人說到。
由於餐廳座位有限,就餐高峰時難免出現擁擠。為提升用餐體驗,餐廳採取分批次就餐的方式有效化解了擁堵,同時,在用餐時播放一些舒緩的音樂,為大運會辛勤付出的工作人員帶去一絲愉悅的感受。
「為了進一步做好用餐體驗,我們還特別打造了一面文化牆,展現餐廳在保障食品安全與衛生的一些照片、工作人員用餐的美好瞬間以及食品安全的科普小知識貼上去。同時,搜集大家對餐廳的意見和建議,以便我們提供更好的服務。」該負責人表示,在比賽期間,將為射擊場館內工作人員、志願者等持續提供營養豐富的菜品和乾淨、整潔的就餐環境,為成都大運會圓滿舉辦貢獻更多力量。(記者 郭代勤)