春回大地，萬物復蘇，又到了一年一度品嘗春菜的好時節！鮮嫩脆爽的雷筍、清新可口的水芹菜、風味獨特的蕨菜……在皖南黟縣，這些帶着泥土芬芳與春日氣息的時令春菜，已經迫不及待地搶「鮮」上市，已然開啟一場舌尖上的春日盛宴！

　清晨，在黟縣各處集貿市場人頭攢動。攤位上，水靈靈的春菜被攤主們精心擺放，翠綠的色澤、撲鼻的清香，瞬間抓住過往市民的目光。隨手拿起一把，鮮嫩的觸感仿佛在訴說著春天的故事，讓人忍不住想要把這份新鮮帶回家。

　「這個季節的雷筍、水芹菜和蕨菜，那可是春天的味道！野蕨菜炒臘肉，清淡又可口，全家人都愛吃！」市民李春玲笑著分享她的春日菜單，言語間滿是對春菜的喜愛。

　集貿市場裡蔬菜店店主何六一也忙得不亦樂乎，「今天剛到的雷筍和蕨菜，新鮮得很！今年價格比往年還實惠些，大家都搶著買呢！」新鮮又實惠，這樣的春菜誰能不愛？

　除了熱鬧的傳統菜市場，超市也成了大家選購春菜的熱門地。在黟縣天潤發超市，貼心設置的春菜銷售專區，滿滿都是春日的氣息。水嫩的雷筍、嫩綠的水芹菜、捲曲的蕨菜整齊排列，等待著被市民帶回家。超市蔬菜區域負責人黃秋紅介紹：「我們的春菜都直接從本地農戶手中採購，新鮮又安心！把幾種時令菜放在一起，就是為了讓大家挑得方便，吃得開心！」

　應天而生，應時而來，隨着氣溫持續回升，還有更多春日限定美味正在趕來的路上！香椿、薺菜……想想就讓人垂涎欲滴。據黟縣農業部門預計，接下來會有更多品類的春菜陸續上市，春日美味，一個都不錯過！

　別再猶豫啦，趁着春光正好，趕緊去市場或超市逛逛，把這一口「春天的味道」帶回家！讓我們一起在這個春天，用舌尖感受大自然的饋贈，留住春日美好 ！（胡曉潔 汪詩琪 方藝）