天地悠悠，群山蒼翠。一場場雨後，茶園裡片片嫩葉清新透亮，經過工人的採摘、加工，被製成含片，化成縈繞在唇齒間的醇香。對很多人來說，茶葉的這種吃法，著實新鮮。

　馥郁的茶香四溢，律動的機器歡躍，歡欣的茶農笑逐顏開——眼下，在鍾靈毓秀、滿眼盈翠的黃山腳下，作為吃茶行業的領先者，從事「茶衍生品」研發、生產、銷售的茶口樂生物科技(黃山)有限公司正在開啟一場便捷、健康、多元的茶飲革命，為古老茶文化勾勒出現代嶄新的輪廓。

　茶飲革命  提高黃山茶附加值

　走進位於安徽屯溪的茶口樂生物科技(黃山)有限公司，現代化的生產基地，井然有序的生產線與先進的制茶科技交相輝映。

　「黃山茶雖好，現實中有的人群卻是沒辦法品用的，而且在特殊環境下沒有開水的話，也無法享受茶的風味。」企業負責人鄧亮表示。如果想提高黃山茶的附加值，就必須考慮利用科技手段提煉茶葉中的精華，讓它在保持原有品質的基礎上改變形態，適應當下快節奏的生活。

　為了填補這一市場空白，企業聯合浙江大學茶學系列研發團隊，深鑽提取實踐領域，並配備了十萬級無塵淨化車間，佐以草本植物萃取技術，低溫冷萃，讓現代化工藝與古老智慧交相輝映。

　當高校的科研智慧邂逅田間的廣袤大地，會碰撞出怎樣的火花？答案正通過企業的產業升級清晰呈現。

　在研發實驗室，科研團隊與資深茶藝師攜手共進，運用前沿的萃取技術，攻克了茶葉形態轉化的難題。精準地保留茶葉中茶多酚、兒茶素、氨基酸等核心營養成分，使得茶含片在便攜之餘，營養不流失，功效不打折，為消費者在快節奏生活中提供高效的健康補給。「它裏面蘊藏大量從茶葉中提取的茶多酚，在含服過程中，對口腔中的細菌和牙菌斑有很好的殺菌抑菌作用，天然茶氨酸等營養成分還可以直接通過口腔黏膜吸收。」鄧亮表示。

　除此之外，採用無糖配方，用新型的木糖醇、山梨糖醇替代傳統蔗糖，既保留了口感，又避免對人體造成負擔。

　「對茶葉深加工來說，這是一個突破。」鄧亮說，企業還想通過茶含片詮釋一種新的茶文化——好茶含著吃。

　「『好茶含著吃』打破了傳統的開水泡茶思想束縛，解決了出門在外泡茶難的問題，能讓不同層次的人群重新認識茶葉。」他稱，這也是企業開發這款產品的初衷。

　守正創新  生態好茶向「新」提「質」

　茶葉「變形記」的背後，是科技的向「新」提「質」。自2022年底入駐九龍園區科創園以來，企業持續加大創新研發的投入，通過採購新設備、研發新產品，進一步了提升市場占有率和提高企業效益。「目前，我們的產值達到達3000萬元，同比增長了90%。」鄧亮說。

　一盞生態好茶，綠色需久久為功。

　為熬製茶含片所需的茶膏，企業每天使用干茶500餘公斤。從原材料的嚴格篩選開始，企業就秉持著對品質的極致追求，選用的茶葉收購於當地知名茶企業謝裕大品牌，為茶含片的卓越品質奠定堅實基礎。

　「茶文化的傳承離不開『年輕血液』的注入，這要求我們不能一成不變。」鄧亮說，只有不斷尋找與年輕群體的共鳴點，才能生生不息、歷久彌香。「未來如何拓展銷售渠道呢？我們必須要進行新的嘗試 。」

　線上線下，互相補充。

　根據最新的淘寶銷售數據顯示，茶口樂旗艦店在近一個月內的銷售額突破了500萬元。在抖音平台上的直播帶貨活動也取得了顯著成效。在某次直播活動中，茶口樂更是在短短2小時內銷售額突破100萬元。

　在適應了淘寶、抖音電商的平台模式後，企業將茶葉越做越新潮，更讓產品站穩了腳跟。「今年我們加大了設備的投入，實現了產能翻番，由以前每日出貨量三百件增長到現在的七八百件。」鄧亮介紹到。

　從單一茶品到多元產品，從粗放加工到科技賦能，從「線下攬客」到「網絡直播」銷售，在堅守傳統與品質的同時，茶口樂生物科技(黃山)有限公司與市場積極對話、創新發展，一縷飽含著「徽風皖韻」的氤氳茶香正連通古今、香飄四方。（記者 吳敏 通訊員 程夢君）