日前，由安徽黃山學院、黃山市漁政漁船漁港監督管理站及黃山徽母實業有限公司共同發明的「一種高品質常溫熟制臭鱖魚的生產方法」獲美國專利授權，成為我國該領域首項獲權的國際PCT發明專利。

    發明人之一、黃山徽母實業董事長汪葉林是一名退役老兵。他1948年4月出生於黃山市徽州區，1968年4月入伍，1979年11月份轉業到徽州區畜牧品種改良站工作。在地方工作期間，運用部隊所學服務地方畜牧養殖，廣受好評。為傳承家族「臭鱖魚醃製」技藝，2016年，汪葉林開始傳授兒子汪洋製作工藝。後經深入交流，汪洋決定從徽州區永佳集團管理層離職，與父親共同創辦黃山徽母實業有限公司，專注生產與銷售徽州臭鱖魚。汪葉林擔任董事長，負責產品研發與質量管控。

    2019年，汪洋被評為非物質文化遺產「徽州臭鱖魚」市級代表性傳承人。雖年事已高，汪葉林仍保持着軍人勇於吃苦耐勞的作風，每日早到晚走，為全體員工樹立榜樣，推動企業近年來實現快速發展。目前，公司已註冊「徽母徽菜」「徽母特產」商標，以臭鱖魚為核心產品拓展市場，與全國800多家酒店達成合作。公司致力於推廣綠色、健康、安全的徽菜和黃山特產，持續擴大品牌影響力。

    如今，「徽母」臭鱖魚已成為安徽老字號品牌、非物質文化遺產傳承單位及省級農業龍頭企業，冷凍臭鱖魚行業標準起草單位。公司通過整合產業鏈，建設臭鱖魚生產工廠、電商直播基地和「徽知府」餐飲品牌，積極推廣徽菜與徽文化，助力鄉村電商發展，為鄉村振興貢獻新的力量。（記者 吳敏 通訊員 葉暉 蔣軼正）