【香港商報訊】記者黃文俊報道：農耕除看天時，亦受地利影響。蕉徑蔬菜合作社多名菜農，多年來用附近溪水澆灌菜田，惟溪水疑受到污染，令每年蔬菜產量減近三成，他們懷疑是區內的豆腐製品廠排放殘渣廢料於溪水中，而肉眼所見溪水呈墨汁色，前曾向環保署、食環署投訴，但情況未有改善。環保署回應表示，在最近一次巡查中，從有關兩間豆腐廠廢水處理設施的排放口抽取樣本化驗，初步結果顯示未有超標的情況。對投訴人指出發現嚴重污染的位置，署方正與投訴人士聯絡，並會就其提供的資料作出跟進，亦樂意與投訴人士到河道一帶一起進行實地視察。
污水令菜根爛掉減產三成
菜農朱淦明、黃麗常、李裕成、趙倫歡及黃幹田在蕉徑種菜多年，也是蕉徑蔬菜合作社成員，每年種植各類蔬菜，正常收成應在20多萬公斤，但他們稱所用灌溉水疑受到污染，致部分菜根爛掉，令蔬菜減產三成，農友每年損失近6萬元。
現年65歲的農友黃幹田表示，租地8畝，種植苦瓜、生菜等蔬菜，污水問題至少有20年沒有根本解決，漁護署抽查蔬菜是否有農藥、重金屬，半年只抽一次灌溉水樣，但水樣結果卻不告訴農友。現年80歲趙倫歡表示，租地5斗，種菜30年，主要種冬瓜、木瓜等蔬菜，每年的11月至來年4月因香港無雨水稀釋污水，最影響菜苗的成活和生長。今年80歲的黃麗常表示，種蔬菜本來就辛苦，天災人禍都避不開，現在唯一選擇就是放棄種菜了。
疑豆腐製品工場排污超標
蕉徑菜農們指稱，灌溉污水來自雙魚河下游。他們說，雙魚河上游水源頭受到污染，直接影響到下游農田灌溉。而污染之源頭疑是在八鄉打石湖村經營多年的豆腐製品工場，未有做好排污工作，將生產豆腐殘渣、污水直接排入雙魚河上游源頭八鄉山溪水溝中。
為了解實際情況，記者跟隨菜農們到現場視察。綜合發現這些現象：
一、沿粉錦公路北上，在該路東側「車寨農場」路邊有一條溪水溝，發現溝水中有大量發黑雜物，撈起時見有黃色豆狀物相信是黃豆，另有綠色和發黑的半殼狀物相信是綠豆，而記者在現場嗅到溝水發出的陣陣惡臭味。
夏季渠水污染濃度更大
二、在粉錦公路營盤村路段附近，肉眼所見一條溪水呈墨汁色，與上水山邊流出的清澈溪水匯合前，清澈溪水與墨汁色的污水對比鮮明，但兩股溪水匯合後成為混濁污水，污水穿過粉錦公路地下流經公路西側的「漁農處充氣水壩編號BR8」水壩，水壩儲水呈灰黑色。
菜農朱淦明表示，該水壩近粉錦公路旁建有一個引水明渠，儲水經引水明渠流入下流雙魚河，引水明渠流經營盤村、蕉徑彭屋一帶菜田，菜農就是用這些水灌溉農田，他指夏季渠水污染濃度更大，渠務署從水壩旁的東江輸水管接駁一個細水喉管，開水閥放水於引水明渠，以稀釋污水濃度。
求證豆腐工場未獲回應
本報記者曾數次致電菜農投訴的豆腐工場求證，截稿時尚未得到對方回應。食環署回覆稱，最近一次對投訴所指的食物業處所的巡查中，發現上址衛生情況可接受，沒有違反持牌條件的情況。雖然如此，已提醒有關食物業處所的負責人要時刻保持廠房的環境衛生。
環保署回覆本報查詢時表示，正跟進於3月20日在其中一間豆腐廠巡查時懷疑其排放可能不達標，現正等待政府化驗所完成廢水樣本分析並提交化驗報告，以考慮跟進行動。4月2日署方再到現場巡查，從該兩間豆腐廠廢水處理設施的排放口抽取樣本化驗，初步結果顯示未有超標的情況。就投訴人士朱先生(朱淦明)指出有位置發現嚴重污染，署方正與投訴人士聯絡，並會就其提供的資料作出跟進，亦樂意與投訴人士到河道一帶一起進行實地視察。