对于减肥的人来说，每天都吃“草”似乎是减肥最有效的方法之一，但是这样的方法却十分伤身，一些身体所需的营养得不到补充，就算瘦下来也是“纸片人”，毫无健康美感。其实沙拉分很多种，不一定都是菜叶子才叫好。今天编者就告诉你如何将沙拉吃出健康美，让你从此爱上减肥餐。

　　女人在减肥期间，选择沙拉这种凉拌的菜品是非常正确的选择。因为蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，但除了蔬菜之外，人的身体还需要一定量的肉类，来为你补充蛋白质的需要。所以今天教你做的就是鸡胸肉牛油果凯撒沙拉。不要过于担心食材太过丰盛，一份这样的凯撒沙拉只有598卡路里，其中脂肪也只有32.5g，健康又瘦身。

　　其实在这样食材较为丰富的沙拉当中，会增加你的脂肪的是沙拉酱，所以我们此处运用的是希腊酸奶。希腊酸奶含丰富的奶油，尝起来也像奶油是一种非常可口的奶油替代品。希腊酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的两倍，而且只含有少量卡路里，减肥人士可以大胆放心吃。

　　首先需要你准备所需食材，其中沙拉的部分需要：面包片、生菜、鸡胸肉、蒜末、西芹、煮熟鸡蛋、青笋。对于沙拉来说，最主要的就是沙拉酱，需要准备：希腊酸奶、蒜末、柠檬汁、干酪、盐和黑胡椒。

　　1.预热烤箱，将面包片上淋上少许橄榄油，放入到烤箱中烘焙，直到面包烤脆即可。

　　2.将生菜叶撕成小块，放在盆中洗净。把牛油果切成片，放置一旁待用。

　　3.调制酱汁，将希腊酸奶放入碗中，加入少许橄榄油、蒜末、柠檬汁和干酪，搅拌均匀直至食材融合在一起，最后加入盐和黑胡椒即可。

　　4.将事先准备好的鸡胸肉用大蒜、西芹片和盐腌制一段时间。在煎锅中放入少许橄榄油，将鸡肉两面煎制金黄色即可。

　　5.将调好的酱汁倒入已经码放好的食材当中，用筷子充分搅拌均匀即可。

　　这样一盘卡路里数很低但又十分营养的沙拉就制作好了，如此健康的减肥方式才是你最需要的！那么你学会了吗？