【香港商报网讯】据台经济部统计，2015年前11月食品、饮料及菸草零售业营业额达4326亿元新台币，台经部预估，全年可望挑战历史新高。据2011年至2014年资料发现，食品、饮料及菸草零售业销售旺季，主要集中於下半年，其中第3季主要受惠中元祭祀及中秋节送礼需求所致。进入第4季后，适逢结婚旺季及天冷食品消费需求上升，加上耶诞节及新年商品促销，因此食品、饮料及菸草营业额高於其他各季。值得注意的是，食品、饮料及菸草零售业营业额近年来呈现稳定上升，并在2011年首度突破4000亿元，2012年及2013年各成长5%以上，2014年第4季受到劣质油事件影响，部分商品买气下滑，因此全年营业额增幅大幅缩小至0.8%。但随着逐渐摆脱食安事件阴霾，2015年1至11月营业额达4326亿元，年增2.9%，台经部预估，全年可望挑战历史新高。

　　业者触「网」拓销路

　　另外，网络普及改变传统销售模式，据统计，通过网络销售店面从2006年的489家增至2011年的2196家，而受惠观光客增加及民众重养生，食品零售连锁店总店数，2014年逼近3000家。