減肥是現今人們熱議的話題更是追求“以瘦為美”的年輕人談論的焦點。而針對減肥，“果蔬汁減肥”自然而然地走進大眾眼簾，那么，究竟用它減肥是否靠譜呢?下面我們就來分析一下。

　　果蔬汁的營養價值除了維生素、礦物質和一些纖維素類物質以外，其他營養並不多!那么，只靠喝果蔬汁減肥的方法是否有科學依據呢?

　　許多人覺得喝果蔬汁可以減肥， 緣於何故呢?這是因為減肥最根本的一點就是減少攝入的總熱量，而能夠產生熱量的僅有碳水化合物、蛋白質、脂肪這三類物質。 由於大部分水果幾乎都沒有蛋白質、脂肪，且碳水化合物的含量也不到10%， 更何況水果榨完汁後，各類物質的含量還會降低，所以，果蔬汁成了減肥人士的共同選擇。

　　但是，問題來了!人體每日所需攝入的營養素有很多種，每類營養素對機體的作用又各不一樣，長期單純只飲用果蔬汁，首先會造成碳水化合物的缺乏。而碳水化合物是唯一一類為大腦供能的營養素，長期缺乏會造成記憶力減退、大腦思維下降等危害。其次，還會造成蛋白質的缺乏。蛋白質是構成機體的一類物質，長期缺乏會造成貧血、免疫力低下等情況，給身體帶來不可逆的危害。此外，長期單純飲用果蔬汁會造成脂溶性維生素A、D、E、K的缺乏，會嚴重影響身體的皮膚健康和免疫功能。

　　除了上面所說的危害，單純飲用果蔬汁減肥，還會造成血糖的劇烈波動，使人缺乏飽腹感。由於汁液在胃裏停留的時間較短，所以單純只喝果蔬汁，會更快地感覺到餓，長期下去，會造成人的食欲下降。可以說，采用這樣的減肥方式，真是讓人“身心煎熬”。

　　說了這么多，你覺得單純飲用果蔬汁減肥還靠譜嗎?

　　果蔬汁的正確喝法，你必須get!

　　雖然單純地靠喝果蔬汁減肥是不靠譜的， 但是飲用鮮榨果蔬汁對我們的身體還是很有益處的，它能夠為身體提供豐富的維生素和礦物質。 那么， 我們在日常生活中， 該如何健康地飲用果蔬汁呢?

　　首先，大家一定要飲用安全健康的果蔬汁，最好是我們自家鮮榨的果蔬汁， 可以避免在外購買的果蔬汁中使用添加劑等給身體所帶來的威脅。

　　鮮榨果蔬汁一定要現榨現喝， 避免在存放過程中維生素C等營養素的流失。

　　空腹不宜飲用果蔬汁，否則會刺激胃腸道，增加腸胃的負擔。一定要吃些主食之後， 再飲用果蔬汁，這樣可以促進果蔬汁中營養素的吸收。