昨日和今日在深水埗「見光墟」合辦復活節墟市計畫。圖：星島

　　【橙訊】關注綜緩低收入聯盟、重現街道熟食文化關注組及深水埗見光墟關注組，昨日和今日在深水埗「見光墟」合辦復活節墟市計畫，有36個乾貨攤檔及14個熟食攤檔，是全港首個合法有限度明火煮食墟市，吸引不少市民趁墟。

　　不少市民今午到深水埗九江街及海壇街交界的「見光墟」趁墟，大多數乾貨攤檔售賣衣物、雜貨和二手物品，亦有手作飾物，還有表演者唱歌。墟市主打明火煮食，採用壓縮氣體爐具，並規定用鋁質擋風板隔開爐具和顧客，屬於安全要求。

　　售賣的熟食種類不少，有豆腐花、茶葉蛋、涼拌小食、狗仔粉等。售賣20元6粒紅油抄手的梁先生第二次在墟市擺檔，之前在農曆新年的通州街墟市擺過，他指明火煮食快滾一倍，節省煮食時間增加生意，「之前顧客成日問熟未，今之明火好快煮熟。」

　　另一檔賣長洲咖哩大魚蛋的劉先生表示，以往拉電用電磁爐反而電力不穩定，他相信政府相關部門檢查過明火煮食規格，認為可以放心。

　　至於售賣土耳其咖啡和小食的檔主Grace表示，以往短租鋪位賣土耳其小食，成本貴過墟市8至9倍，平時一杯土耳其咖啡售45元，墟市只售20元。她指，明火擺檔要圍上鋁板，市民看不到特色鍋具，較為失色。

　　市民楊小姐上網見到介紹墟市，特別來逛下，她說有地攤和美食，感覺幾特別，不過鋁板擋住明火爐具反而不知道賣甚麼食物，感覺較怪，幸好不覺油煙勁。另一位市民陳小姐指出，地攤售賣平價衣物和日用品吸引力不大，趁墟未必會買，「大會應該設定主題，或者選擇具有當區特色產品的攤販，否則這類墟市只有食檔有生意，較難可持續發展。」

　　社聯行政總裁蔡海偉指出，有限度明火墟市在民間爭取很長時間，社聯計畫今年舉辦10次墟市活動，除了2月在北區舉辦農墟，3月在觀塘舉辦懷舊墟市，過兩個月再辦4個墟市，分別在灣仔、西區、葵青及黃大仙。他指，希望各區議會、政府政策和街坊配合，以及有能力籌辦墟市的團體和檔販支持，做到區區有墟市。

　　深水埗區議會主席張永森表示，深水埗是全港十八區平均收入最低，基層人士和小販較多，墟市可帶動地區經濟，例如欽州街棚仔具有深水埗特色，希望做到區區有墟市。