安記海味「太子爺」潘永熙指冀生意能達到比往年增加10%的銷售目標。實習記者 葉柏希摄

　　【香港商報网訊】實習記者葉柏希報道：一年一度的美食博覽今日結束，昨天適逢周日假期，會展場館內外均十分擠迫和人頭涌涌，不少市民均整裝待發，帶備旅行涄和手推車入場血拼，務求將心頭好「拎返屋企」，盡情享受。有參展商預料整體生意額比去年增加10%，亦有售賣水果的參展商表示，個別產品已經全部售罄，同時喜見銷售額上升。

　　安記海味「太子爺」潘永熙表示，美食博覽開鑼以來人流不多，但整體營業額仍然理想，4天已錄得5至6%的增幅。銷情方面，價值288元的鮑魚福袋每日售出超過700個;即場炮制的鮑魚撈麵更吸引逾千人即買即食;罐頭和盒裝產品亦受到不少忠實顧客追捧。他會視乎銷情而推出不同限時優惠，又期望今天有更多人入場消費，令生意能達到比往年增加10%的銷售目標。

　　人流不多營業額理想

　　主打日韓食品的峰一，則以密瓜最受歡迎。負責人鄭先生說，根據以往經驗，早已大大增加貨量，惟意想不到提子和水蜜桃於昨天經已全部售罄，水果只剩下蜜瓜一款。他續說，美食博覽開幕首天至昨日(8月20日)的平均銷售額較去年上升兩成，又透露會把握最后今天的展期，將部分產品(雪糕、零食等)低至半價發售，冀刺激顧客的消費意欲。

　　另一間參展商醉榴香，負責人葉泳指出，「貓山王」冰皮月餅和D24榴槤冰皮月餅「最搶手」，5天的展期內可各賣出500至600盒，收入占整體營業額七成左右，他預料生意按年增長約10%。

　　與兒子一起進場的麥女士豪使2000元購買食物，她笑說「美食博覽濓價錢比出面平，特別系濜湯包、距又送多2包畀我」，故用了500元選購湯包。

　　黑龍江綠色食品美食博覽熱賣

黑龙江省商务厅副厅长趙文華（右二）与参展商交流。

　　香港商報記者付彥華報道：第28屆美食博覽會於17日至21日在本港舉行，其中黑龍江省代表團在展會上大放异彩，格外受到青睞，參展的山特產品，米麵糧油類產品深受歡迎。行政長官林鄭月娥和貿發局領導蒞臨指導，各大商會、專業采購商及市民紛至沓來，令展區水泄不通，又簽訂了一大批意向性合作合同，交易火爆，進一步深化了龍港經貿合作。

　　品質穩定成信心保證

　　黑龍江是全國最大的綠色食品生產大省，「龍江米」、「龍江奶」、「龍江油」、「龍江肉」等「龍字型大小」綠色食品家喻戶曉，向來檢驗合格率多年穩定在99%以上，成為中國優質安全生產的代名詞。

　　黑龍江省高度重視本屆美食博覽會，黑龍江省商務廳組織共計22家企業，由副廳長趙文華率團組成強大陣容參展。均為黑龍江省百年老字型大小名企和名優特綠色食品，包括秋林、里道斯、黑森綠色食品集團、北大荒綠色食品集團、龍米食品有限公司和糧農業有限公司。參展商品包括哈爾濱紅腸、有機大米、有機雜糧等農產品，蜂蜜、蜂膠、野山參、乾果等林下經濟產品，突出綠色黑龍江，中華大糧倉主題。

　　趙文華稱，黑龍江代表團有以下幾個特點：第一是參展企業和產品全部是獲得認證并有效用標的無公害農產品、綠色食品和有機食品，產品檔次高，包裝精美，令國內外客商耳目一新;第二是展位設計精美，突出互動體驗，展銷期間還采取現場制作、品嘗、體驗等方式，增強消費者直觀感受;第三是黑龍江參展企業積極性高，從包裝到行銷與國際接軌，產品進一步打開了國際市場。此外，另一個特點是商務廳與貿發局一起為黑龍江參展企業舉辦一場行銷、包裝知識講座，更好地打開國際市場。

　　多位知名人士成粉絲

　　記者現場看到，黑龍江展區始終是最火爆展區，香港很多知名人士也成龍江綠色食品粉絲。意得集團有限公司主席高佩璿博士興致勃勃采購了黑龍江木耳、大米、蜂蜜、紅腸等產品，她說黑龍江產品緣於寒地黑土，山特產品更是產於原始森林，純天然、無污染。她表示曾去過黑龍江考察，黑龍江綠色食品生產基地建設行業標準，都接近歐盟或超過歐盟標準。

　　雙城市春森果蔬種植合作社參展的番茄、菇娘、紅蘿蔔，以及各種青菜、葉菜開幕第3天就把所有產品賣光了，其是黑龍江省第一家供港澳蔬菜基地。該專業合作社理事長朱鳳祥稱，已與香港金百加集團主席黃家和達成意向合作。

　　此外，黑龍江大米最受香港市民歡迎，也是最具代表性綠色食品。龍米農業科技有限公司帶來的易開罐裝，采用世界領先的鎖鮮技術，令歷來接受泰國大米的香港市民激動萬分，紛紛開始研究這個來自中國最好種植大米土地的真五常大米品牌。