北河街公和荳品廠裝修後重開,食衛局前局長高永文(左二)熱烈捧場。 記者 馮煒強攝
【香港商報网訊】記者馮煒強報道:位於深水埗北河街的老字號小食店公和荳品廠裝修並取得食肆牌照後,昨日重新開業,獲重量級嘉賓前食物及衛生局局長高永文前來撐場。高永文表示,很高興香港的傳統小食可以繼續傳承,又透露自己是「豆腐癡」,所有豆製品都很喜愛,煎釀豆腐則是他的最愛。
深水埗公和荳品廠裝修後重新開業,邀請多位嘉賓出席,當中包括前食物及衛生局局長高永文、深水埗區議員鄭泳舜及新生精神康復會行政總裁游秀慧等。
愛不釋「口」 自言「豆腐癡」
高永文對店內食品愛不釋「口」,吃完豆腐花,再來煎釀豆腐,一度連司儀提問也未聽見。他透露,擔任局長時,不敢光顧沒有牌照的食肆,所以沒有來光顧,亦不敢過問進展,以免被指作干預,惟有私下拜託當時的政治助理向當時的深水埗區議員鄭泳舜了解進展。
他表示,很開心小店終於獲得牌照,形容以後自己可以「堂堂正正」入來食嘢。他又透露自己是「豆腐癡」,所有豆製品都很喜愛,煎釀豆腐則是他的最愛。
店舖第五代負責人蘇意霞表示,共花費約150萬元裝修,店舖已符合防火及食安條例。原來位於正門的大紅字招牌已捐贈予香港歷史博物館。