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新春多飲食陷阱 關節炎患者小心

2018-02-06
来源:香港商报

  【香港商報网訊】記者馮煒強報道:農历新年快到,又是一個跟親友聚餐暢飲的時間,風濕病科專科醫生郭文亮提醒市民,佳節期間及過后是類風濕關節炎患者求醫高峰期,原因是不少賀年及冬天食品屬類風濕關節炎患者不可觸碰的陷阱,包括高嘌呤及高奧米加6食品,如海鮮、豆類、動物內臟及油炸食品等。一旦進食太多,高危人士有機會發病,已發病患者則可能病情惡化,后果可大可小。

  天氣轉冷易染病毒

  郭文亮表示,類風濕關節炎屬免疫系統疾病,免疫系統錯誤攻擊患者關節,尤其常見於手部、肩、肘、膝、腳趾等。目前,本港約有7萬名類風濕性關節炎患者,而每年風濕病科新增個案中,約四成為類風濕關節炎患者,此症多發於中年人士,女性較常見,如有家族病史,發病機會較大。

  郭文亮指出,佳節期間及過后,是類風濕關節炎患者求醫高峰期,主要有兩個原因,第一是天氣轉冷,病毒感染個案大增,而感染會令患者發病;此外,天氣冷時,患者肌肉會收縮或痙攣,痛感也會增加;另外,患者運動量減少,關節變硬。

  高嘌呤食品增發病風險

  第二是大時大節期間,市民飲食習慣略有不同,佳節期間聚會多,容易大魚大肉,其中含高嘌呤及奧米加6的食物,前者已知會導致關節痛,后者則有導致發炎的危險。

  含高嘌呤食品包括肉類、海鮮、豆類、動物內臟、湯汁、調味料、啤酒等;含高奧米加6食品則包括葵花籽、玉米、肉類及所有油炸食品等,都會增加發病及發作風險。另外,中國人愛於冬天進補,但如人參、鹿茸、靈芝、雲芝、雪蛤膏、燕窩等,會進一步干擾患者的免疫系統,有可能令病情惡化。

[责任编辑:蒋璐]
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