文/有毛僧

　　近日，网上曝出，韩寒旗下品牌“很高兴遇见你”连锁餐厅天津店，因为拖欠员工工资高达十多万，被员工起诉。近年来，明星开餐馆的案例非常多，然而真正挣钱的寥寥无几。明星对开餐厅似乎情有独钟，多数明星开过餐馆或参股过。

　　孟非、薛之谦、郭德纲、韩庚、赵薇、黄晓明、任泉、李冰冰、舒淇等明星都在开餐馆。多数餐馆关的关，停的停，整顿的整顿，真正做大做强的几乎没有。还有很多明星依然往这个行业凑，继续前辈们的不归路。

　　除了开餐馆外，明星还喜欢买房子，除了北上广外，国外热门城市也被中国明星占领了。前些日子网上曝出冯小刚在美国的豪华别墅，赵薇在法国的古堡酒庄，以及其他明星在伦敦、温哥华、洛杉矶的房子等。

　　中国明星有了钱，要么炒房子，要么做餐馆，这背后反应了什么样的文化心态呢？其实，这是农耕文明的基因在中国人骨子里起到的作用。这个观点是著名出版人卢俊先生提出来的。无论我们有多少钱，多高的地位，有多体面，我们骨子里还是农民。

　　这里的农民丝毫没有贬义，这是一个文化概念，是一种思维方式。这种思维方式受现代文明的冲击仅仅不足四十年，有些地方也就十多年，甚至几年。所以说，大家本质上是同构的，是一体的，都是农民思维，或者说是农耕民族思维。

　　根据费孝通先生在《乡土中国》中的观点，传统中国的生态体系是围绕家族建立的。家族依附在土地上，每一个人都因为集体而存在。一个人无论在外面做大多大官，退休后都要告老还乡，而不是留在城市里。

　　这一套体系导致了农耕民族的后裔，都喜欢置办房产，对饮食有一定的偏好和讲究。吃与地构成了农耕民族思维方式中最核心的要素，也是最重要的资产。所以，直到今天，有中国人的地方，一定会有豪华的别墅和精美的餐食。

　　中国产生明星的机制决定了，他们不可能是文化上占据优势的阶层。他们本质上是富裕起来的农民，思维方式与农民没有本质的区别。因此，明星也会迷信，也会买房子，也会开餐馆，并将这些视为比较踏实的投资。

　　在金融、贸易、实业、投资等领域，明星一般不敢轻易涉足。只有少数找到可信赖的合伙人的明星，才敢把资金拿出来涉足这些产业。所以，开餐馆、买房子就成了明星投资的首选。然而，明星本身对此毫无经营概念，只能委托他人经营，最终造成恶果。韩寒餐厅不景气并不是个案，类似的案例比比皆是。

　　孟非小面关了好多家了，郭德纲的餐厅也基本上没挣钱，也关得差不多了。事实证明，明星自以为熟悉的餐厅领域，水更深，更难实现突破。他们的行为都是农耕思维造成的影响，即便是我们不愿意承认，但是现实就是如此。

　　THE END