烏拉圭奶業狀況分享座談會現場

 

　　烏拉圭是南美洲第一個與中國簽署一帶一路框架的國家，兩國的貿易逐年遞增。9月3日，由烏拉圭駐廣州總領事館舉辦的烏拉圭奶業狀況分享座談會上，總領事馬丁·阿爾維斯對記者表示，烏拉圭是中國第一大牛肉供應國，中國則是烏拉圭第一大客源國，也是烏拉圭第一大出口國。“2019年上半年，烏拉圭出口的牛肉有60%銷往中國。中國是烏拉圭牛肉出口的第一目的地，我們希望乳制品行業也一樣。”

 

烏拉圭駐廣州總領事館總領事馬丁·阿爾維斯先生與烏拉圭國家奶業協會國際部主管經濟學家梅賽德斯·巴拉貝爾女士 

 

　　烏拉圭牛肉：全球唯一的全溯源系統

 

　　烏拉圭位于南美洲東南部，因優美的自然風光和安定的社會環境，被譽為“南美瑞士”。烏拉圭國土面積17.7萬平方公里，人口只有330萬，但卻有1200萬頭牛，平均1個人擁有4頭牛。19世紀的時候，烏拉圭西部的小鎮弗雷本托斯被譽為“世界上最好的廚房”，從這里銷往歐洲及全球其他市場的肉類多達200種，并且誕生了世界上第一家跨國食品公司LEMCO，并且從這里，走進了歐洲的市場。

 

　　馬丁·阿爾維斯介紹，烏拉圭的牛以天然牧場放養為主，平均每頭牛都有2塊足球場地大小的面積散步。烏拉圭還是全球第一個實現肉制品生產100%可追溯系統的國家。“如果你來到烏拉圭，會發現我們養的每頭牛的耳朵上都有耳標，每個耳標內存一個數字芯片，兩個耳標的數字是一樣的。這樣即使丟了一只耳標，也能通過另一只來追溯。牛肉進入超市后，顧客只要掃描上面的條形碼或二維碼，就可以清楚了解牛的詳細信息，包括牧場、屠宰場和屠宰流程等等。”

 

烏拉圭駐廣州總領事館總領事馬丁·阿爾維斯先生在辦公室接受記者采訪

 

　　有完善的追溯體系，可以確保烏拉圭牛肉的安全性和可追溯性。中國是烏拉圭牛肉的第一大出口國，中國市場占據了烏拉圭35%的出口額，馬丁·阿爾維斯表示，烏拉圭將致力于為中國的消費者提供安全、高品質的食品和農產品。

 

　　中國是烏拉圭第五大乳制品市場

 

　　烏拉圭是主要以歐洲移民組成的國家，早期移民來自西班牙、意大利、德國、英國、葡萄牙。這些歐洲移民帶著自己的牛，葡萄種子和大米等，在肥沃的潘帕斯草原扎根下來。所以烏拉圭的奶牛，都擁有國際認可的優質奶牛基因，并且以草飼為主，健康，無激素。而烏拉圭的乳制品，都符合國際最嚴格標準的質量體系。

 

　　據烏拉圭國家奶業協會國際部主管經濟學家梅賽德斯·巴拉貝爾女士介紹，烏拉圭是世界上第七大乳品出口國，占全球乳品貿易的2%。烏拉圭70%的乳制品都用以出口，出口目的地超過60個國家與地區。而中國是烏拉圭第五大乳制品市場，占整個出口額的6%。隨著兩國經貿合作交流的深入，出口額還會持續增加。

 

　　早在2007年，烏拉圭國家奶農合作社集團就開始進軍中國市場。烏拉圭國家奶農合作社集團是拉丁美洲及加勒比海地區最大的乳制品出口公司，控制著烏拉圭70%的奶源，集團生產的產品有70%出口海外市場。目前出口到中國市場的主要產品有全脂奶粉、脫脂奶粉、脫鹽乳清粉、UHT常溫全脂牛奶、馬蘇里拉奶酪、黃油等等。烏拉圭國家奶農合作社集團希望將中國打造成繼傳統市場后的第四大出口目的地。

 

　　“在中國，如果你去超市購買酸奶，奶酪或其他乳制品，可以發現原料通常都是烏拉圭牛奶。我們現在主要跟乳品行業合作。在未來，與終端消費者合作是我們的目標。” 馬丁·阿爾維斯說。

 

　　當天參加該分享座談會的有來自廣東省貿促會、廣州市貿促會、廣東省乳業協會、廣州市奶業協會等的領導和嘉賓。馬丁·阿爾維斯表示，作為南美洲第一個與中國簽署一帶一路倡議書的國家，烏拉圭近年來非常重視與中國的經貿往來，希望加深與華南地區乳業同行的互動，以尋求更多未來的合作。

 

　　慧敏