【香港商報網訊】記者 姚志東 報導：民以食為天。吃的安全健康是當下民眾至高生活追求。7月6日，中央廣播電視總台《中國經濟生活大調查》重磅發佈2019-2020年度「中國十大美好生活城市」榜單，深圳位列其中。此次「中國十大美好生活城市」榜單中，深圳憑藉多項硬指標躋身全國前十，有19項高於全國省會城市和直轄市平均水平。在政府服務意識和食品安全的滿意度方面，深圳排在全國同類第一名。

 

　　為了讓市民吃得滿意、吃得放心，深圳從未停止向前的腳步。6月17日，經廣東省食安委綜合評估，深圳正式被命名為第一批「廣東省食品安全示範城市」稱號，這也是省內第一個獲評該稱號的城市。那麼深圳在創建食品安全城市的過程中，給市民的生活帶來了哪些變化？在民以食為天、食以安為先的文化背景下，深圳是怎麼做到的？

 

　　記者了解到，深圳對標國標建立嚴格的供深標準體系，完成對5大洲、7個國際組織以及15個國家和地區約250類食品及食用農產品標準數據比對工作，建成國內首個全球食品安全標準與技術法規動態比對數據庫，並向社會免費開放使用。在此基礎上，發佈300項供深食品標準和編製110項供深食品評價規則，組織開展了100餘個供深食品評價工作。

 

　　深圳利用先進的科技力量創新監管模式，實現消費者、經營者掃碼實時觀看餐廳後廚視頻，9類違法行為實時抓拍取證。

 

　　加強學校、家庭、政府部門聯動合作，力保學生飲食安全，促進學生飲食科學營養；落實食品安全校長負責制和學校學生食堂陪餐制度，建立學校、家庭、政府部門聯動的學生營養健康服務體系；開展深圳全市中小學校供餐模式摸底調查，結合深圳市中小學生營養狀況和學生餐現狀，編寫《深圳市中小學生營養配餐指南》。

 

　　據了解，深圳探索食品安全「慕課」教學模式，通過「食安快線」APP培訓289萬人次，發放崗位考核電子合格證明22434張。在深圳74個街道建成食品安全快檢「一街一車一室」（一個街道配備一台快檢車一個快檢實驗室），各街道快檢室統一加設 「一中心一基地」（食品安全便民服務中心和科普教育基地）工作職能。所有快檢數據都通過快檢室的電子顯示屏即時公示，並於當日錄入市市場監管局檢測信息系統。目前已累計完成快檢150萬批次，銷毀不合格食品38噸，免費接受市民送檢7.1萬批次。

 

　　深圳市場監管部門以透明執法的形式開展食品安全監管，搭建食品安全「共建共治共享」平台，全力打造透明監管執法新模式，有效提升食品安全執法公信力及市民滿意度，從而讓透明執法理念深入人心。透明執法直播欄目從食品安全各環節、全鏈條入手，包含「星期三查餐廳」、「九號查酒」、「食安探源」、「農產品任你查」等四個品牌欄目，對深圳各類型餐飲單位、酒類經銷商、食品工廠、農產品進行突擊檢查。通過執法過程現場直播，共同營造「食品安全 社會共治」的良好氛圍。

 

　　在深圳，市民吃進了安心，吃出了幸福，不斷提升市民的獲得感、幸福感、安全感，以確保市民「舌尖上的安全」。