據星島日報報道，美心集團創辦人之一、名譽主席伍沾德，10月29日在養和醫院逝世，享年101歲。伍氏家族發布的訃聞稱，伍沾德上周四(12日)已辭靈出殯、入土為安。妻子伍李玉珍，兒子伍威達、伍威全，女兒伍淑清、伍淑芬及女婿陳南祿等名字都在訃聞之上。

　報道稱，美心食品集團上下對伍沾德離世表示悲悼讚揚他管理及領導美心64年，事事親力親為、努力不懈。怡和、牛奶公司集團亦對伍沾德家人表示深切慰問，稱他是怡和重要商業夥伴及朋友，並形容他是一位富有遠見的商業領袖。中山大學嶺南（大學）學院董事會則稱，伍沾德為董事會首任主席，形容他就讀嶺南，對母校慷慨輸將、助長青苗。伍沾德亦為香港食品主席兼董事總經理，該公司稱他精明正直、高瞻遠矚。

伍氏家族訃聞截图

　報道指，《與CEO對話：領袖的奧秘》一書披露，伍沾德跟已故哥哥伍舜德不時光顧當年着名的「新巴黎」法國菜餐廳，餐廳老闆每次安排在牆角靠近洗手間位置用餐，他們表示不滿，不過老闆認為華人消費力不如外國人，拒絕更改座位。兩人於是決意創辦一家中國人經營的高級西餐廳。两人於1956年創辦美心，首家「美心餐廳」在中環連卡佛大廈開業，而餐廳以「美心」命名，以取其「 Beautiful Heart」之意，即以「一顆美麗的心」服務顧客。

　1970年美心代表香港參加大阪世界博覽會香港館餐廳，1972年怡和集團的置地公司加入成為股東，同年集團首家快餐店開業。美心集團之後進一步擴大市場規模，美心西餅進駐地鐵沿線各站。

　據了解，美心集團去年捲入修例風波，伍沾德女兒伍淑清曾批激進「示威者」，指他們被社交媒體洗腦，作出違法行為，「示威者」視美心為「藍店」，屢次大肆破壞美心店鋪。