2025年10月3日，天朗氣清，金風送爽。上午7:30，我們從南昌市紅谷灘出發，驅車79公里直奔樟樹市中藥城。僅用1小時，便見「中國藥都」四個大字巍然矗立，尤其是那座藥碾雕塑——碾槽如舟，碾輪似月，靜靜地訴說著這座千年藥城的輝煌歲月。

　上午8:30，我們步入樟樹市中藥城，開啟一場尋藥之旅。西洋參成為我們探訪的第一味藥材。走進首間店鋪，老闆捏起幾片參片，置於掌心開始介紹：「進口西洋參味濃回甘，國產西洋參味淡，價格相差不大，我們基本不怎麼賣國產的。」我們細細品嘗西洋參，一時竟有點相信了這簡單的辨別之法。然而，隨著走訪的店鋪增多，這種確鑿的論斷卻漸漸變得模糊——幾乎每個商家都自稱專營加拿大或美國西洋參，價格懸殊，真假難辨。

　再往前走，燕窩展櫃前正有客戶在挑選燕窩。印尼燕窩密度較高，質地堅實，500克的價格大約為10000元；馬來西亞進口燕窩，質地和品相與印尼燕窩相近，500克的價格大約為7000元。我們仔細觀察良久，最終選擇了印尼燕窩。買完後才意識到還應關注濕度問題——同等價格下，如果燕窩濕度較大，實際乾貨重量會減少，顯得不划算。心中暗記：下次購買燕窩時，需先查看幹濕度再議價，原來選購燕窩不僅要看產地和品相，還要考慮這無形的水汽分量。

　幾乎每家藥店都有海參出售，但感覺存量不多，品類也較為單一。我們在多家店了解後，決定在一家海參店購買一些海參。「三十六頭的大遼參，1000克2400元。」店家見我們端詳，又補充道：「一般個頭大的較好。」然而我們望著這些沉默的海味，心裏明白：品質好壞，還需品嘗後才能知曉。這讓我們心生幾分慚愧——對於海參的挑選知識，我們的所知實在有限。

　紅參的價位倒是明確，從數百到數千元不等，各種價位一目了然。我們選擇了一千元的中等價位，仿佛選擇了某種穩妥的保障。而白參的價格卻讓人難以捉摸——店家表示，便宜的是西洋參變種，真正的長白山白參價格在一千元以上。白參讓我們猶豫不決——老闆們解釋道，價格較低的是西洋參類的白參，只有價格高的才是正宗長白山白參。我們仔細觀察參體，卻難以分辨其中差別，終因拿捏不准而未敢購買。

　至於黃芪、丹參、黨參、當歸、枸杞這些常見藥材，各店價格相近，品質也相差不大。我們並未認真挑選，隨手選了幾味常用的藥材，權當備於家中。

　時近正午，濃郁的藥香與炙熱的陽光交織在一起，逛了一上午藥街的我們早已饑腸轆轆，正是尋覓當地特色美食的絕佳時機。聽聞樟樹藥膳聲名遠揚，我們便依循路人的指引，踏上了尋找藥膳餐廳的旅程。首先抵達的是樟樹市區內赫赫有名的一家大型藥膳館，然而正值午間承辦喜宴，無法接待散客。隨後，我們在三皇裏發現了一家藥膳老字號，點了招牌藥膳燉麻鴨和杜仲覆盆子腰花。麻鴨湯水過多，味道略顯寡淡，名不副實；倒是杜仲覆盆子腰花別具一格，這道菜將腰花切成薄片串，再放入經杜仲與覆盆子長時間熬煮的沸騰藥湯中，熄火燜熟，最後加入麻油、鹽等調料，肉質鮮嫩，藥香濃厚。

　午飯後，我們漫步於這座處處烙印著藥香的城市。街邊老人手中的茶壺裏，或許添了一撮枸杞；孩童捧著的糖水瓶中，或許融入了甘草的甘甜。藥，早已融入這座城市的呼吸，成為日常生活中最自然的一部分。

　歸途中，車載著參燕海味，更載著一城的藥韻。車輪碾過鋪滿銀杏葉的街道，樟樹藥的精魂在我們心中紮根。它讓人領悟：在樟樹藥都，最珍貴的並非某味珍稀藥材，而是那份與草木對話、與時光共處的從容。有些城市，無需在節假日的人潮中追尋，它就在那裏，靜靜等待著懂它的人。在翻動藥材的沙沙聲中，我們聽見歷史與自然的低語，嗅到歲月沉澱的幽香。（記者 林琳 黃穎）