近日，川溪農漁科技休寧分公司飼料鱖養殖基地順利開塘，出欄鮮活飼料鱖5000斤，塘口收購價35元/斤，市場銷路良好。本次上市商品魚全部為企業自主馴化培育，累計馴化魚苗2.1萬尾，產出均重1斤的成品鱖魚約1.7萬尾。

    近年來，皖南休寧縣聚焦種源自主、產業集群、三產融合，構建「科技賦能、政策托底、龍頭帶動、聯農共富」特色漁業發展體系，推動鱖魚全產業鏈提質增效，成為鄉村振興重要增長引擎。

    長期以來，休寧縣臭鱖魚加工原料依賴外地調入，養殖規模有限，外購馴化魚苗成本高、跨區域運輸易出現魚苗應激死亡，制約產業擴容。休寧縣分階段推進苗種自主馴化攻關：

    2023年，扶持鼎新生態農業、川溪農漁科技等本土企業開展示範養殖，建成飼料鱖標準化養殖體系；

    2024年，縣水產站組建技術專班下沉基地，提供水質調控、飼料配比、苗種馴化全鏈條技術指導，配套專項獎補降低企業成本。外購成品馴化苗單價高達6-8元/尾，較3-4元/尾的原生魚苗溢價超50%。經專班精準幫扶，儘管自主馴化成活率維持在6、7成，但在實踐中養殖主體已全面掌握飼料鱖馴化技術要點；

    2026年休寧縣再向前沿育種發力，啟動本土特色新安江斑鱖全流程自主孵化、繁育、馴化工作，目前已成功孵化斑鱖魚苗200萬尾。

    憑藉紮實的全產業鏈發展基礎，休寧縣全力參與安徽鱖魚優勢特色產業集群項目申報，現該項目已通過農業農村部、財政部專家評審並獲批落地。全縣篩選良種繁育、設施養殖、智能加工、智慧冷鏈四大領域共5個重點項目，總投資1億元，爭取中央財政獎補資金2070萬元。採用國企、民營龍頭、村集體、家庭農場協同運營模式，覆蓋魚苗繁育、成品養殖、精深加工、倉儲流通全鏈條。項目今年7月集中開工，預計2027年全面投產。投產後將同步提升養殖、加工、流通、文旅產業效益，建成「養殖擴量、加工增值、冷鏈保供」現代化產業體系。

    加強科技引領，共享發展紅利。休寧縣同步強化政策保障與科技創新，完善多方利益聯結機制，讓產業發展紅利惠及農戶。

    政策層面，縣級每年統籌600萬元鄉村振興專項資金，對養殖基地建設、加工技改、技術研發、品牌培育給予專項獎補，同時落實市級設施漁業扶持政策，標準化養殖、育種攻關試點最高可獲10萬元補助。

    科創層面，依託全省特色產業創新研究院中唯一聚焦水產產業的安徽省臭鱖魚特色產業創新研究院，聯合省農科院、合肥工業大學等院校，攻關飼料鱖馴化、臭鱖魚低鹽發酵、加工副產物利用等關鍵技術。相關科研成果2025年斬獲安徽省科學技術進步一等獎，同時制定了多項地方、團體標準，搭建完整產業標準體系。

    富民層面，全縣推行「龍頭企業+村集體+合作社+家庭農場+農戶」五級聯農模式，實行保價訂單收購，新增百餘個本地穩定務工崗位，務工農戶年均增收超2萬元。村集體依託良種繁育基地穩定增收，收益用於村民分紅與村級公益事業，從事鱖魚產業農戶人均可支配收入增長15%以上。

    在完善養殖、加工、冷鏈硬件配套基礎上，休寧縣持續做強「徽州臭鱖魚」區域公用品牌。線上依託電商、直播拓寬零售渠道，線下深耕長三角、京津冀餐飲市場，常態化開展產業推介、展銷研學活動，持續擴大品牌全國影響力。同時立足山泉流水養魚系統中國重要農業文化遺產資源，推動泉水魚、鱖魚產業與徽州文旅深度融合，開發漁旅研學、特色魚宴體驗新業態，持續釋放一二三產融合疊加效益。

    下一步，休寧縣將以鱖魚優勢特色產業集群項目為總抓手，聚焦良種繁育、智能加工、冷鏈物流三大環節，持續推廣飼料鱖、新安江斑鱖規模化養殖，不斷完善全產業鏈布局，全力打造全國鱖魚標準化養殖、智能加工、倉儲集散一體化產業高地，以特色漁業高質量發展持續助推鄉村全面振興。（記者 吳敏 通訊員 史林琳）