台灣民進黨當局8月底宣布2021年開放含瘦肉精美國豬肉和30月齡以上美國牛肉進口，遭民眾強烈反對。台灣消費者文教基金會（以下簡稱消基會）20日在台北召開記者會，宣布發起「拒吃瘦肉精」聯署活動，呼籲民眾和團體踴躍聯署，將於11月發起上街遊行抗議。

　多個社會團體代表參加記者會，他們高喊口號，表達拒吃瘦肉精訴求。

　消基會指出，站在消費者權益的角度，當局有必要維護質量安全、價格合理的消費環境。瘦肉精並非牲畜生長必需的要素，以瘦肉精飼養牲畜，不但有害動物本身，對消費者健康也存在疑慮。因此消基會提出「拒吃瘦肉精」訴求，期待通過民眾聯署，讓當局正視社會呼聲。消基會指出，截至目前，聯署活動已獲台灣家長協會暨校園食安委員會、台灣家長會長聯盟等單位和團體的支持。

　消基會秘書長吳榮達表示，全球大多數國家和地區拒吃含瘦肉精美豬，台灣卻選擇作為允許進口的少數。當局宣布進一步開放後曾召開專家會議，多數專家反對或持有疑慮，當局卻選擇採納少數意見。他指出，進口產品必須有辨識性，讓消費者選購時可作選擇，民進黨當局卻拒絕對美豬美牛做標識。吳榮達呼籲民眾參與「拒吃瘦肉精」聯署活動，維護消費者權益。

　出席記者會的台灣家長協會暨校園食安委員會代表表示，如果當局擋不住瘦肉精，就全面發動消費者抵制。台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟則表示，11月將發動民眾上街遊行抗議。

　中國國民黨智庫「國政研究基金會」20日公布的民調指出，有66%的受訪者不贊成開放含瘦肉精的美豬進口。