香港商報
-- 天氣
【美食】燒肉店推出多款神戶牛套餐

【美食】燒肉店推出多款神戶牛套餐

責任編輯:副刊 2023-02-23 16:19:27 來源:香港商報副刊

   神戶牛名列「日本三大和牛」之一,是指產自日本兵庫縣的和牛品種「但馬牛」。現在不用飛到日本也可以品嘗神戶牛滋味,一人燒肉專門店「燒肉 LIKE」進駐香港兩周年,於全線分店推出「牛五花&神戶牛套餐」,不同分店預備了不同牛部位的餐目,另外還有抽獎活動及濾鏡遊戲,有機會贏取來回大阪機票及燒肉單品。

DSCF5935.JPG

牛五花&神戶牛套餐(200g)配牛肉飯、和風湯及迷你沙律。

DSCF5944.JPG

牛五花、肩肉、胸腹及赤身肉。

   套餐選用神戶牛七個部位,除了西冷、肉眼、牛柳、牛板腱、牛小排等,更有坊間少見的上後腰脊肉、友三角肉。其中各分店每日數量限定的「牛五花&神戶牛套餐」選用A4或以上等級的神戶牛,牛肋肉來自三個部位,包括肩肉、胸腹及赤身肉。肩肉混合了肩胛肉和上肩胛肉,入口油香滿溢,胸腹混合了前胸肉及橫隔膜肉,肉質柔軟,肉味濃郁,至於赤身肉則源自腿肉的不同部位,肉質較有嚼勁,再配上油脂豐富的牛五花,一次過品嘗到四款口感。而銅鑼灣分店設有神戶牛柳套餐,牛柳是牛脊之上的肉,屬和牛最嫩處,口感軟嫩同時帶有較少油脂,建議吃時燒至三分熟。其他分店如沙田新城市廣場有牛西冷扒套餐、上環信德中心有牛肉眼套餐等。

 DSCF5923.JPG

神戶牛柳套餐(100g)配木魚絲紫菜蛋飯、和風湯及泡菜。

DSCF5928.JPG

牛柳油脂較少,是較「輕盈」之選。

DSCF5951.JPG

神戶牛肉質柔嫩、入口即化。

   由即日起至3月17日,凡於全線分店堂食消費並挑戰Instagram限時動態濾鏡遊戲,完成後即場向店內職員展示熒幕截圖,每人可享免費「單品牛五花(50g)」一份。由即日起至3月21日,於活動網站觀看神戶牛的影片及資料, 並回答3條問題,即有機會參加抽獎,50位幸運兒將贏取免費食燒肉的「燒肉通行證」及來回大阪機票等。(記者、攝影:Karena)

DSCF5941.JPG

惠顧任何神戶牛套餐可以HK$23起追加「神戶牛肉飯」。

DSCF5947.JPG

木魚絲紫菜溫泉玉子飯HK$32(150g)、HK$35(200g)、HK$38(300g)。

責任編輯:副刊 【美食】燒肉店推出多款神戶牛套餐
香港商報PDF
股市

友情鏈接

承印人、出版人:香港商報有限公司 香港商報有限公司版權所有,未經授權,不得複製或轉載。 Copyright © All Rights Reserved
聯絡我們

電話:(香港)852-2564 0768

(深圳)86-755-83518792 83517835 83518291

地址:香港九龍觀塘道332號香港商報大廈