台灣缺蛋危機延燒，農委會原規劃3月底前將從澳大利亞進口500萬顆雞蛋，但業界評估，進口500萬顆雞蛋杯水車薪，無法緩解目前的缺蛋問題。農委會10日晚再宣布，雞蛋專案進口將維持到今年底。
農委會表示，全球面臨禽流感和極端氣候影響，造成許多國家地區雞蛋產量下降，除了澳大利亞，也在持續探詢他國蛋源，擴大進口。至於鴨蛋，目前評估應不至於影響端午節旺期供應，會加強調度。
不過業者指出，鴨蛋絕大部分是加工使用，隨鴨蛋漲價，端午節、中秋節應景產品，價格一定跟漲。未來鴨蛋價格可能會持續上揚。
農委會主委陳吉仲稱，台灣禽流感疫情已獲控制，農民也在不斷增養蛋雞，配合雞蛋專案進口，預計5、6月可補足缺口。當局將全力調度，滿足餐飲、加工和消費者需求。
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