食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（10日）公布，一個預先包裝梅菜樣本和兩個預先包裝話梅樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但樣本的食物標籤未有標明有關添加劑的作用類別及／或名稱。市民應停止食用受影響產品，業界如持有受影響產品，亦應立即停止使用或出售。

    預先包裝梅菜產品名稱為惠州梅菜，品牌屬伊登仕食品，產地為中國，淨重227克，最佳食用日期為2024年12月30日前，經銷商為EDENS TRADING COMPANY，熱線電話：2668 9728。

    一個話梅產品為「特大話梅皇」，品牌屬果樂町，產地為中國，淨重30克，最佳食用日期為2024年4月28日前，總代理為寬泰食品，熱線電話：2553 9668；另一個話梅產品為「還魂梅（雪梅）」，品牌屬MAG MAG，產地為泰國，淨重186克，最佳食用日期為2024年5月3日前，經銷商為彩鷗國際有限公司，熱線電話：2755 7777。

    食安中心發言人表示，中心透過恒常食物監測計劃，分別從一間網上商店以及深水埗一間超級巿場和一間零售店抽取上述樣本作檢測，結果顯示樣本含二氧化硫，雖然含量低於《食物內防腐劑規例》（第132BD章）列明的最高准許含量，但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及／或名稱。

    發言人說，中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響產品停售及下架。有關經銷商和代理商已按中心指示進行回收，市民可於辦公時間致電相關熱線，查詢上述產品的回收事宜

    二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

    發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定。而根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》（第132W章）規定，所有在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。

    中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。（資料圖）