首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例今日(22日)起實施,設有6個月適應期。有大型連鎖食肆近日推出措施,外賣不再提供即棄塑膠餐具,顧客可以加1元購買即棄環保餐具。
記者現場所見,今早有連鎖快餐店已在收銀處擺出告示,表明外賣顧客若需要餐具,須額外收費,不鏽鋼可重用餐具每包2元,而木刀、木叉、竹筷子和竹漿羹等中式或西式餐具包,每套分別收1元。
有市民指平日不方便攜帶可重用餐具,為免清潔,都會選擇即棄餐具,形容「能用錢解決的問題都不是問題」。也有市民表示,買外賣回家中食用,考慮環保而未有額外購買餐具,日後外出用膳或會改為堂食。
香港餐飲聯業協會會長黃家和今早在電台節目表示,本港18000間食肆,大約三成已改用環保即棄餐具,特別是連鎖及大型食肆,很多中小型食肆則礙於成本增加,仍未採用。他又預計當入貨量增加,環保餐具價格會相應下降。
面對成本增加,黃家和說部分食肆索性不提供即棄餐具,或要另外收1至2元。他期望市民未來習慣自備餐具,又相信「走塑」6個月適應期應無問題。(圖片:記者 馮瀚文 攝)