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何以一騎絕塵——山西忻州古城客流連續爆棚之探訪

何以一騎絕塵——山西忻州古城客流連續爆棚之探訪

責任編輯:林梓琦 2024-07-10 21:10:37 來源:香港商報網

    2024年元旦假期,忻州古城人山人海,據相關權威機構監測,其客流量位居山西省A級景區榜首!

    春節假期,依然是榜首!

    「五一」假期,還是榜首,且比第二名高出許多,達到驚人的39.95萬人次!

    ……

    此前的2021年、2022年春節假期,忻州古城客流量就曾排名山西省第一。

    忻州古城於2017年改造修復,2019年10月正式「開門營業」。作為一家後起的旅遊景區,在古建古城、名山大川眾多的山西省,這座晉北古城何以在短短數年時間內,就成為山西旅遊界的一匹「黑馬」,客流量屢屢拔得頭籌?這其間又隱藏着哪些奧秘呢?

    沒有門票的景區:有「藝」有「情」有文化

    6月9日,端午節假期第二天,忻州古城北城牆上,幾名孩童正和大人騎着觀光自行車沿城牆遊覽。城牆下的古城廣場上,當地非遺文藝節目《漁翁戲蚌》正在精彩上演,不時傳來觀眾的陣陣掌聲。

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雄偉壯觀的北城門樓下的非遺文藝表演

    忻州,古稱「秀容」,城池始建於東漢建安二十年(公元215年),迄今已有逾1800年歷史。同時,忻州還是中俄萬里茶路上的歷史文化名城,因文風昌盛而有「文躋九原、雅出秀容」之譽,又因位於山西省北中部,素有「晉北鎖鑰」之稱。

    「我們忻州古城,是一座開放、包容而又好客的古城,在這裏,無論是上城牆頂上玩耍,還是去城裏的任何景點參觀,都不收門票。」當地一位居民自豪地說道。

    忻州古城的北城門樓,是這座城市的地標性建築,高大雄偉、巍峨壯觀。該城樓始建於明萬曆年間,共三層,加上城門總高28米,屬於山西省文物保護單位。

    「小時候,經常和夥伴到北城門樓上玩耍,那裏有我們童年時的歡聲笑語和美好記憶。」54歲的范先生家住北城門樓附近,目前在太原工作。提到這座城樓,他總是回憶滿滿、感慨萬千。「每次回忻州,我都要到北城門樓跟前走一走,看一看。現在的北城門樓,雕樑畫棟、富麗堂皇,可比以前漂亮多了。」

    「問世間,情是何物?直教生死相許……」這首耳熟能詳的詞句,源自金元之際我國著名文學家、史學家元好問的《摸魚兒·雁丘詞》。元好問,忻州人,字裕之,號遺山,世稱遺山先生。《元史》評價其「文名擅一時」。

    從古城的北城門進入,踏着滄桑的青石板路,走不多遠,便會看到一座「遺山祠」。祠堂創建於元至正十三年(公元1353年),2010年重建,為忻州市市級文物保護單位。祠堂內,不時有人在欣賞碑刻上的書法,也有人在細細了解遺山先生的生平事跡。

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古城最高點——秀容書院六角亭

    「到忻州古城,一定要去秀容書院看看,清代時,那可是當地的最高學府,據說光進士就考中過39人,舉人一百六七十人,貢生更多。」一位研究清史的山西學者介紹。

    秀容書院創建於清乾隆四十年(公元1775年),由時任知州魯潢倡導捐資發起,分上中下三院九層,總佔地面積約45畝。清光緒二十八年(1902年),書院改稱「新興學堂」,創山西書院改學堂之首例。2004年6月,秀容書院被公布為山西省省級重點文物保護單位。

    走進書院,沿着台階拾級而上,只見每個院落均景色別致、古樸典雅,似乎能讓人回想起當年的莘莘學子在這裏勤奮學習時的情景。院中有四角亭、六角亭、八角亭,飛簷翹角、建構獨特。其中的六角亭,為全城最高點,站在亭上向下俯瞰,古城美景盡收眼底,是遊客最為鍾愛的網紅打卡地。

    如今的秀容書院,已成為當地重要的文化及研學基地,也是山西省不可多得的寶貴文化遺產。每逢節假日,這裏總會舉行各種盛大的文化及展覽活動,吸引着萬千遊人前來參觀品賞。

    「忻州古城雖然沒有門票,但這裏的景點都很美,文化氣息也很濃,幾乎每走一步,都能感受到來自千百年前的流風遺韻,以後一定還會再來的。」來自陝西榆林的韓女士興奮地說道。

    文昌寺、泰山廟、關帝廟、財神廟……古城內,共有不可移動文物12處,每一處文物景點都是豐厚的歷史文化遺存,都是古城繁榮興盛的最好見證。

    精挑細選的商戶:有「諾」有「信」有創新

    「我保證用的原材料,是市場上最好的材料;保證每一張煎餅和每一種菜,都是每天早上送過來的新鮮蔬菜,絕不使用加工好的隔夜菜;保證做到顧客不消費,也可以在店裏休息……」

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鹵豬蹄店門口排起了長龍

    這份保證書,以標誌牌的形式,懸掛在忻州古城「煎餅卷菜」店門口。旁邊還有一個量化公示牌,上面標示着菜品的分量、價格及監督電話。

    這是忻州古城的一大特色,所有餐飲店門口,都必須懸掛這兩塊牌子,為的就是讓遊客能夠安心就餐,有一個良好的消費體驗。

    忻州古城的運營團隊是從外地請來的,有着先進的管理及經營理念。經營方工作人員張如亭介紹,古城內的商戶,均是精挑細選而來,既有本地特色品牌,也有全國知名品牌。餐飲方面,尤其嚴格,不好吃的,堅決不要,好吃的,想方設法引進,而且盡量避免同質化,這樣,既保證了小吃特色的多樣性,又保障了各家商戶的利益。

    「七盔八碗」餐飲店的入駐就別具一格、與眾不同。所謂「七盔八碗」,其實就是「七碟子八碗」,即7個涼菜、8個熱菜,是忻州民間在遇到紅白喜事或招待貴客時的一種傳統宴席。

    在古城開店以前,「七盔八碗」傳承人王國棟在一家大酒店任行政主廚。古城開業後,他也想在城內擁有一家自己的店,只是苦於資金不足,支付不起房租。在經過考核並品嘗了王國棟的廚藝後,經營方果斷決定,免費提供房屋,利潤共享,風險共擔。

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古樸典雅的「四十九溫泉民宿」院內

    「這是經營方對我的信任。」王國棟感激地說。好在,飯店自開業以來,生意異常火爆,已成為古城內的一張金色招牌。如2024年4月,店裏的營業額與利潤增長排名位居古城餐飲業第一,並上了城內的公示欄。

    古樸的瓦房,潔白的院牆,青石鋪就的小路,乾淨整潔又不失現代化的室內裝修……走進忻州古城「四十九溫泉民宿」,宛若置身一處「世外桃源」般的古典園林。街上,人流如織、人聲鼎沸。院內,靜謐素雅、別有洞天。

    忻州氣候涼爽,地熱資源豐富,是文旅康養、溫泉度假的好地方。古城內,溫泉民宿、溫泉精品酒店也就成為一大特色。這其中,「四十九溫泉民宿」將傳統北方四合院與中國古典園林相結合,裝修得格調高雅、耳目一新。「左右客溫泉精品酒店」則完美地呈現出「園中院、院中園」的設計理念和建築風格。

    山西省廣東商會的曾先生去過忻州多次,對忻州古城留下了極為深刻的印象:「那裏的溫泉民宿實在太好了,設計新穎、裝修風格靚麗,相較於其它地方的民宿,確實物有所值、物超所值。而且,古城內的小吃,不僅物美價廉,且每一家都很好吃,讓人回味無窮。」

    「目前,古城內的商戶已入駐有600多家,逐步形成了以忻州市民為核心的生活消費,以太原市民為主體的假日休閒,以五台山客源為引動的文旅禪修,以晉陝蒙、京津冀客源為溫泉康養重點的重要旅遊目的地。」張如亭說。

    真誠的待客之道:有「禮」有「力」有溫暖

    「現在開車上街,但凡遇到外地牌子的車加塞或超車,我都會主動避讓,誰知道人家是不是來咱這裏旅遊的!」

    38歲的忻州市民孔曉輝在談及近年來忻州古城人氣爆棚的情形時,忽然冒出這樣一句話。同時,他還表示,自己也給周圍所有的親朋好友說過,今後無論做什麼事,都不能給忻州抹黑,更不能讓古城蒙羞。

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夜幕下的古城街景

    其實,在忻州,有着類似孔曉輝這樣想法和做法的人,並不在少數。尤其是遇到節假日客流高峰,很多忻州市民都寧願選擇呆在家裏,也不去古城湊熱鬧。「人太多了,不能再給古城添堵了。」孔曉輝的朋友李權表示。

    真誠,是最能打動人心的力量。古城的爆火,喚起了一城人的榮譽感和凝聚力,而忻州人更是儘可能地將這份真誠發揮到極致,從而讓這座千年古城顯得更加溫暖,更有人情味。

    駕車外出旅遊,最害怕停車難,但在忻州古城,這一點不用擔心。作為一家4A級旅遊景區,忻州古城周圍共建有12個大型停車場,停車位逾5000個,且24小時停車免費。此外,每逢節假日,古城附近許多政府大院的停車場,也會免費對遊客開放。

    在古城遊玩期間,突遇急事怎麼辦?這一點也不用擔心,古城內有很多掛着「黨員商戶誠信牌」的「黨員示範店」,隨便走進一家,都會得到熱情、周到、真誠的服務和幫助。

    消費過程中,偶有不滿,怎麼辦?這一點更沒事,街上到處懸掛着「您碼上提、我馬上辦」的牌子。只要掃一掃上面的二維碼,或撥打牌子上的旅遊服務熱線電話,就會有工作人員前來替您「維權」。

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忻州古城被文化和旅遊部授予「國家級夜間文化和旅遊消費集聚區」榮譽稱號

    關於消費投訴,張如亭講了這麼一件事情,即:一分錢的處罰。有一家商戶,是賣餅子的,遊客選好後,上稱一稱,9.99元。於是,遊客便付了10元,商戶也未找零。之後,遊客便進行了投訴。得悉此事後,古城經營方立即要求店舖負責人給遊客賠禮道歉、找回零錢,並立即停業整頓。

    「相信遊客並非真的在乎那一分錢,估計人家只是想看看我們的服務態度和服務質量。」張如亭說。

    此外,為了讓遊客在忻州古城游得安心,忻州市市直各相關部門堅持協調聯動,保障古城市場穩定有序,及時處置突發事件,對重點部位採取實時監測巡查引導等措施,讓遊客在古城時時處處都能體會到當地人的熱情好客。

    「我們始終將遊客滿意與否,作為檢驗工作成效的標準。在這一標準的引領下,全力推進古城業態的豐富、產品的創新、特色的凸顯。常態化舉辦非遺進景區活動,打造古城民宿集群,構建文旅康養產品體系,忻州古城也先後被文化和旅遊部授予『國家級旅遊休閒街區』『國家級夜間文化和旅遊消費集聚區』榮譽稱號,被山西省文化和旅遊廳授予『省級文旅康養示範區』榮譽稱號」。忻州市文化和旅遊局局長路向東表示。

    人一之我十之,人十之我百之。這就是忻州,一直在努力將古城的未來變得更加美好。(林宇 牛黎 楊亮)

頂圖:高大巍峨的忻州古城城牆

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