西班牙的美食不但豐富美味,還反映了當地人親切外向的個性。閒暇時間到酒吧與朋友小聚,分享「Tapas」小吃,是不少西班牙人的日常。香港瑰麗酒店五樓Bayfare Social餐廳及酒吧以創新的烹飪風格呈現西班牙傳統美食,以時令食材炮製全新小吃及共享菜式,將地中海的熱情搬上餐桌。
西班牙辣肉腸配烤香的法式牛油麵包(HK$138)形同熱狗。
西班牙以海鮮及肉腸見稱,食客可於餐廳推出的一系列全新小吃品嘗到這些地道美食,例如西班牙辣肉腸配烤香的法式牛油麵包、伊比利亞辣肉腸炸丸子佐辣蛋黃醬、青汁煮蜆等。每份小吃分量精緻,可作開胃前菜,也可點選兩、三份拼湊成正餐品嘗。餐廳並推出全新分享菜式,適合與親朋享用,包括烤雞肉卷釀入鵝肝和焦糖洋蔥白醬的Canelon de Pollo;加入乾式熟成牛肉的西班牙海鮮飯Spanish Dry Aged Beef Paella;以本地的可持續海鮮紅鯔魚入饌的傳統漁民燉菜Suquet de Salmonete等。
烤雞肉卷Canelon de Pollo,每客HK$228。
西班牙海鮮飯配乾式熟成牛肉,每客HK$798。
此外,餐廳並推出全新歡樂時光優惠,每位HK$ 198(另收加一服務費)即可享飲品一杯及兩款小吃或甜點,供應時間為每日下午3時至6時。美酒愛好者可另加HK$200,享受兩小時無限暢飲體驗,延長社交時光。(記者:Ruth)