中秋節吃月餅象徵萬家團圓之意，半島酒店米芝蓮星級粵菜食府嘉麟樓準備了兩款月餅，與食客共賀中秋。酒店精品店與咖啡廳推出全新夏日意式雪糕新地及特飲，為炎夏帶來冰涼甜點。

迷你奶黃月餅 （每盒八個，HK$ 668 ）。

麻蓉麻糬月餅（每盒六個，HK$  688 ）。

    酒店推出迷你奶黃月餅 及麻蓉麻糬月餅，均以典雅的禮盒盛載。酒店於1986年推出迷你奶黃月餅，糅合傳統餅食製作與西方糕餅技術，麻蓉麻糬月餅於2022年首次推出，靈感源自嘉麟樓行政總廚林鈺明兒時與家人一起品嘗香甜軟滑麻蓉包的童年記憶，亦喚起對香港懷舊美食的情懷。

中秋節豪華禮品籃HK$ 3888。

    酒店亦推出中秋節豪華禮品籃，適合佳節送贈親友。禮品籃包括多款傳統及矜貴食品，包括迷你奶黃月餅一盒、18頭花膠、北海道元貝、花菇、30頭中東乾鮑、琥珀芝麻合桃、雲南遠年普洱茶及經典XO辣椒醬 。此外，廚藝團隊炮製三款手工醬料，也是佳節送禮之選，適合嗜辣的食客。中秋美食及禮品由即日起於線上商店https://eshopphk.peninsula.com/可供選購。

三款手工醬料包括XO辣椒醬、四川風味辣椒醬、潮式辣椒醬。

    行政總廚林鈺明及廚藝團隊亦設計一系列單點菜式、點心及套餐菜單。推介菜式包括風味藜麥脆香銀鱈魚配金魚餃及官燕釀青瓜花，而點心菜單上的藍龍蝦金魚餃以藍龍蝦、蝦仁、豬肉、蛋白、馬蹄及中國芹菜為餡料， 配上菠菜醬汁，鮮味誘人。廚師嘗味菜譜則備有黑魚籽酥炸花膠、XO醬小椰菜爆太刀魚及波士頓龍蝦湯稻庭麵等佳餚。

藜麥脆香銀鱈魚配金魚餃及官燕釀青瓜花。

    酒店精品店與咖啡廳並準備了一系列意式雪糕、甜點和清爽特飲，甜品包括朱古力幻想曲、士多啤梨抹茶花海、小熊朱古力脆皮新地等。食客可從豐富的雪糕、醬料和配料中，打造屬於自己的甜品。（記者：Karena）

走進舒適的咖啡廳品嘗意式雪糕。