7月29日，位於廣西賀州市平桂區藕蓮天下水生蔬菜產業核心示範區的羊頭鎮壘石村連片雙季蓮藕種植基地，藕農們正順着蓮梗，抓住泥下的蓮藕，用高壓水槍沖刷根部的淤泥，再拉着蓮藕的莖稈往上一提，一根根蓮藕便從泥中抽出。

    「壘石村種有雙季蓮藕3900畝，目前首季蓮藕畝產預計在1800公斤左右，訂單價6元每公斤；品種以鄂蓮5號、鄂蓮6號為主，其特點是生長較快，產量高，蓮藕肉質細嫩、口感鮮美；蓮花可觀賞、蓮藕又能吃，荷葉、蓮子也能入藥。」藕農楊海告訴記者。

羊頭鎮壘石村連片雙季蓮藕種植基地

    近年來，賀州市平桂區圍繞自治區實施現代化特色農業示範區建設增點擴面提質升級工作，全面啟動創建平桂區藕蓮天下水生蔬菜產業核心示範區。通過高標準農田項目建設，田園實現了田成方、路成網、渠相連、旱能灌、澇能排，村民找準具有種植時間短、管理粗放、畝產值高的雙季蓮藕種植。據了解，該示範區種植蓮藕面積15900畝，其中核心區3900畝、拓展區5000畝、輻射區7000畝，年產蓮藕 58000噸，年產值3 億餘元。

    「示範區與湖北水生蔬菜研究所、廣西農科院等科研院所開展技術合作，引進瑞羊、潤荷、麗卓等企業投資建設，推廣土工膜技術、雙季栽培、土壤改良、新品種推廣、藕+魚立體種養等創新技術。」廣西麗卓農業有限公司負責人丘啟送說，產品遠銷廣州、深圳等粵港澳大灣區市場，現在每日蓮藕出貨量在7500公斤左右。

    創新栽培技術，提升了藕田的綜合經濟效益。創新推廣雙季蓮藕栽培技術，通過合理安排茬口、加強肥水管理等措施，雙季藕平均畝產3600公斤，比單季藕增產1500公斤、畝產值增加0.9萬元。創新推廣土工膜藕池栽培技術，通過技術創新進行土質改良，達到節水節肥、機械耕作、高效管理的目標，比採用傳統方法節約肥水25%以上，蓮藕採挖效率比人工提高10倍以上，上市時間提早10天以上。創新推廣藕魚共生立體種養技術，利用藕田套養小龍蝦、泥鰍等水產品，每畝藕田可增收3000-5000元。

    該示範區龍頭企業採用「公司+合作社+基地+農戶」的運營模式，聘用流轉土地農戶到基地務工，或以提供種苗、技術指導並保價回收產品的方式，發展農戶或合作社種植雙季藕，形成三贏的利益聯結機制，讓當地村民實現在家門口就業增收。去年來，就帶動核心區群眾種植蓮藕面積1500畝，種植、務工、地租三項收入2500萬元，惠及農戶1270餘戶。（唐琳 歐陽萍 陶勝平 陳紫薇）

頂圖：藕農在採挖蓮藕