香港貿易發展局主辦的第二屆「美食商貿博覽」將於8月15至19日在會展舉行，有別於向公眾開放的「美食博覽」，「美食商貿博覽」主要面向業內買家。首兩天只向業內買家開放，最後一天同時向公眾開放。貿發局期望能幫助業界開拓業務。

今年的展商來自26個國家及地區，其中東南亞國家參與度大幅提升，東盟十國中，有九國參與，包括印尼、馬來西亞等，另外，還有日本、墨西哥、波蘭等地，以及內地多個省份，香港展商則約有30間，佔4%至5%。

貿發局副總裁張淑芬表示，期望「美食商貿博覽」作為一站式專業商貿平台，聯繫香港、國內與全球多個地區的餐飲業、相關科技企業，帶來各地最新的食品、服務及食品科技，並吸引潛在合作夥伴及買家，幫助展商開拓業務。她亦強調，相比網購，實體展覽能增加買家對展商的信任度，亦有買家專程來博覽了解最新產品趨勢。

回顧去年博覽，張淑芬指，去年買家的反應不錯，有本地買家HKTV Mall與6至7間展商合作，展商多來自日、韓，每張訂單平均交易金額達30萬元。亦有新加坡買家來採購波蘭急凍鵝、印尼食品及越南腰果。

今年「美食商貿博覽」買家數目較去年多，貿發局預計組織來自亞洲、歐洲及東盟國家等110個買家團、合共6000名買家，加上以個人名義登記，目前有超過1萬名買家；張淑芬希望買家來港亦能促進本地零售業及酒店業。

圖源：貿發局