香港美食博覽2024今日（15日）開鑼，一連5天在灣仔會展舉行，有參展商期望營業額達到去年總和，大批市民帶備手推車和環保袋入場血拼，買到心頭好回家享用。

    EDO僑豐行行政總裁黃偉鴻表示，比較搶手的產品包括皇牌「巨浪大切」薯片，以及多慶屋炸魚皮，相當受年青人捧場。除了零食之外，黃偉鴻還不忘推介旗下全新產品，含有保健元素的多慶屋黑豆黑芝麻梳打餅，以及新疆特級去核紅棗，盼入場市民多多支持。

    被問到今年的生意額，黃偉鴻期望可以達至去年總和，指近日天氣不穩定，擔心影響銷情，「今日落雨算係咁」。他說，EDO參展已有20年之久，2023年整體銷售額排第二高，喜見銷售額合符預期。

    EDO僑豐行行政總裁黃偉鴻推介旗下新產品。記者 蔡啟文攝

    安記海味「太子爺」潘永熙表示，跟去年相比下，目前整體生意不俗，希望有增長，目標是達到去年銷售額。被問及搶手貨是哪一款食物或產品，潘永熙說，每樣貨品都十分平均，包括熟食區、福袋、最新推出的蟹黃鮑魚，各有捧場客。

    安記海味「太子爺」潘穎熙希望今年銷售額達至去年總和。記者 蔡啟文攝

    阿波羅集團總經理助理林量澎說，其品牌主打的鮮果乳酪深入民心，很多顧客一家大細前來光顧，都是為了一嚐鮮果乳酪，最多人購買和喜歡是士多啤梨和芒果兩款口味，至於雪糕球全新口味則有近期最受歡迎的開心果味，他預料生產額比去年有10%增長。

    林量澎表示，阿波羅的鮮果乳酪和雪糕球一直深受顧客歡迎。記者 蔡啟文攝

    下午時段入場的市民李先生表示，「入嚟無話打算買幾多」，「睇啱就買」，沒有特定的掃貨目標，他在零食攤檔花費100元購買日式小食銅鑼燒。

    和朋友結伴同行的張小姐，打算使500元購買零食和健康飲品，她覺得健康飲品價錢相宜，因此和朋友花費30多元購買雞骨草等飲料。

    由長輩攜同入場的魏小朋友說，今次是他第2次入場參觀，天氣炎熱，長輩花了45元購買藍莓雪糕給他吃，他吃得津津有味。

    魏小朋友食雪糕食得津津有味。記者 蔡啟文攝

    今屆美食博覽由早上10時開放至晚上10時，最後一天提早至傍晚6時結束，基本套票30元，旅客票價為20元，尊貴美食區加10元，3歲以下小童或65歲以上長者免費入場。場內亦有美食商貿博覽及香港國際茶展兩項貿易展覽，由昨日至周日（18日）舉行，貿易展首兩天只開放予貿易買家，最後一天同時開放予公眾。（記者 葉家亨）

    頂圖：美食博覽2024今日一連5日起在灣仔會展舉行。記者 蔡啟文攝

    會場內到處人頭湧湧。記者 蔡啟文攝