食物環境衞生署（食環署）根據搜集所得情報，昨日（22日）採取突擊行動，成功搗破銅鑼灣利園山道一間懷疑非法用作食物製造工場的樓上單位，拘捕1人，並就涉嫌無牌經營食物製造工場及食物業處所不潔展開檢控程序，以及銷毀約30公斤食物，包括已製成準備運送的飯盒,。同時，就該樓上無牌食物製造工場在運作過程中使用瓶裝石油氣及明火煮食而對公眾構成危險，已轉交相關部門跟進。

    發言人表示，相信該無牌食物製造工場是透過派發宣傳單張並以電話接收訂單，為區內工作人士提供午餐飯盒。

    發言人提醒市民，無牌食物製造工場一般衞生情況差劣，除構成健康風險，不適當儲存及使用燃料和缺乏防火設備亦會危害鄰居的生命安全。市民如欲透過網上或電話訂購午餐，應確保製造食物的處所持有食環署發出的有效食物業牌照，以保障食物安全和衞生。持牌食物業處所須在處所入口附近顯眼處展示已領有牌照的告示，以資識別。此外，提供外賣服務的持牌食物業處所亦須在宣傳印刷品上清晰提供相關牌照的資料，讓市民知悉。市民亦可瀏覽食環署網頁（www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/list_licensed_premises.html）查閱持牌食物業處所名單。

    食環署會繼續採取嚴厲執法行動，打擊無牌經營食物業的違法行為，以保障食物安全及公眾健康。根據《食物業規例》（第132X章），任何人無牌經營食物製造工場，皆屬違法，一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。

    市民如發現懷疑非法食物業活動，可致電本署熱線2868 0000舉報。

    頂圖：行動中檢獲的食物。政府新聞處