9月6日，第九屆中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱「食餐會」）將在長沙國際會展中心開展。9月5日，食餐會展覽現場對媒體開放。記者看到，各參展商正在有條不紊地布置展廳，部分展品已經到位，各具特色的展館被精心布置等待觀展觀眾和採購商。

    食餐會是食餐行業內貿流通領域的重點專業展會，2016年落地湖南。據介紹，本屆食餐會展覽空間達7萬平方米，設5個展館和1個連接廳，包含全國綜合展區、「味道湖南」展區、鄉村振興展區、預製菜食材創新展區等14個專業展區，國內外參展企業達到1000餘家，展出各類產品3萬餘件，既有農產品、糧油、食材等行業上游產品展示，也有食材加工、產品包裝、連鎖加盟、廚房設備等下游配套服務鏈亮相，將助力打造食餐行業全產業鏈商務平台。

    此外，食餐會現場還設置了進口及休閒食品展區，邀請了來自中國香港、韓國、馬來西亞、俄羅斯、泰國等5個國家和地區的參展商進行產品展示，並將在現場開展互動和交流活動，進一步促進中西方食餐文化交融互鑒，擴大食餐會品牌國際影響力。同時，展會還組織來自中國香港、韓國、泰國等國家和地區超30家境外專業採購商前來參觀採購，舉辦泰國龍眼推介會等對接活動，搭建中部地區「以展為媒，聯通世界」的食品餐飲貿易合作平台。

    湖南會展集團黨委書記、董事長馬永忠介紹，第九屆食餐會在產業鏈專業觀眾邀約與精準對接方面下足了功夫，提前摸清專業觀眾的細分需求，採用「點對點」形式進行重點邀約，邀請了中國連鎖經營協會、盒馬鮮生、高橋大市場、雲冷一號冷鏈市場等專業平台現場進行洽談採購，報名的專業採購商人數已近3萬人。

    據悉，本屆食餐會從9月6至8日9:00-17:00均對普通市民開放。（記者 何雯）