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山西清徐清源水城 :因「味」而來 因美而「醉」

山西清徐清源水城 :因「味」而來 因美而「醉」

責任編輯:嚴燕紅 2024-09-13 21:10:07 來源:香港商報網

    秋日的山西省清徐縣清源水城,風景如畫,每一處景致都如同精心繪製的畫卷,散發着獨特的韻味與魅力。這座融合了文化、商業、旅遊於一體的綜合性勝地,豐富的美食文化尤為引人注目,逐漸成為吸引八方食客爭相探訪的網紅打卡地。

    踏入市樓水街,仿佛走進了一個美食博物館。在這裏,傳統與現代和諧共生,每一口小吃都承載着深厚的歷史與文化底蘊。

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    老陳醋,作為當地特產,是清源水城美食的靈魂,不僅在各式小吃中廣泛應用,更是連接過去與現在的美味橋樑。其中,醋炒涼粉便以其獨特的酸爽口感,輕輕喚醒沉睡的味蕾;醋丸子則香飄四溢,令人回味無窮。陳醋雪糕、陳醋飲品等,更是將老陳醋的清香與現代食品巧妙結合,創造出前所未有的味覺盛宴。

    當然,清源水城的美食遠不止此。那外皮金黃酥脆的油糕,巧妙地平衡了油香與甜度,咬一口,令人難以言喻的幸福感瞬間湧上心頭。清德鋪冰鎮元宵,晶瑩剔透的外皮下包裹着甜蜜的餡料,給人帶來一份難得的甜蜜與寧靜。還有就是風味獨特的灌腸,澆上特製醬滷汁,再淋上一勺鮮紅辣椒油,既刺激了味蕾,又增添了層次感,讓人難以忘懷。

    在清源水城,特色餐館如星辰般點綴其間,為食客們提供了豐富的美食選擇。其中,「六味齋」以其悠久的歷史和精湛的技藝贏得了廣泛讚譽。坐在古色古香的舊縣衙中,品嘗着美味的燒烤,仿佛進行了一場穿越時空的旅行,感受着傳統與現代的碰撞與交融。

    夜幕降臨,水城裏人潮湧動、熱鬧非凡。食客們從四面八方匯聚而來,帶着對美食的期待,排起了長龍般的隊伍。無論是當地人還是慕名而來的遠方遊客,都共同期待着即將到手的美味佳餚。當手中捧起那份心心念念的美食,食客們的臉上都洋溢着滿足與幸福的笑容,他們或站或坐,手持一次性筷子或勺子,大口品嘗着這份來之不易的美味,享受那份從舌尖到心底的溫暖與滿足。

    對於每一位熱愛美食、熱愛生活的旅人而言,清源水城無疑是一個不可多得的目的地。在這裏,可以盡情享受美食帶來的快樂與滿足,也可以深入探索這座城市的文化底蘊與歷史積澱。食在清源水城,不僅是一場味蕾的旅行,更是一次心靈的洗禮與升華。(劉凱 弓俊芳 林宇)

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