近年來，皖南黃山市休寧縣堅持生態優先、綠色發展，緊抓鄉村振興戰略實施和長三角一體化發展新機遇，聚焦「小」「精」「特」產業，打造「綠」「富」「美」產品，加快推進鄉村產業高質量發展。

    五城茶干是休寧縣傳統美食，五城鎮是茶干主產地。走進五城鎮雙龍村家庭農場，茶干香氣撲面而來，村民們正忙着加工茶干。五城茶干製作考究、口感鮮香，深受消費者的青睞。據了解，雙龍村旺季每日加工優質黃豆達5000多公斤。

    黃山佳龍綠色食品有限公司是一家集豆製品加工銷售、休閒旅遊為一體的綠色食品加工企業。公司採取「龍頭企業+基地+農戶」的產業化運作模式，牽頭組建了茶乾產業聯合體，努力打造「土特產」地標名片，推動特色農產品向旅遊商品轉化的業態升級。小小的茶干成為當地的特色產業，帶動鄉親們一起增收致富。

    休寧縣依托鄉村資源，做大做強土特產文章，形成了以「兩茶兩魚一花」為重點特色鮮明的鄉土產業。茶產業實現綜合產值達到43億元，擁有國家馳名商標2個，地理標誌證明商標1個，境外商標3個。茶乾產業實現綜合產值5億元，培育省級龍頭企業1家，市級龍頭企業1家，省級特色產業（茶干）示範村1 家（雙龍村）。泉水魚產業實現綜合產值5億元，「休寧泉水草魚」獲得地理標誌保護產品和全省首批有影響力的綠色食品區域公用品牌。臭鱖魚產業實現綜合產值10億元，皖新徽三成為黃山市最大的鱖魚加工基地之一。菊花產業實現綜合產值4.82億元，形成了「兩廊一鎮」（屯黃、歙黟公路沿線菊花旅遊長廊，藍田菊花旅遊小鎮）發展格局，藍田鎮被認定為省級一村一品示範鎮。

    圍繞鄉土特色，推進「一村一品」創建，鼓勵新型經營主體發展農產品初加工，培育了榆村粉絲、流口苞蘿松等一批「土字號」「鄉字號」產品品牌。目前，省級以上一村一品示範村15個，全縣省級龍頭企業達到9家，1個區域公共品牌、1家企業品牌，5家企業產品品牌被認定為「皖美農品」。「兩品一標」（綠色、有機）認證主體44家（產品65個）。5個產品獲得國家地理標誌保護產品。黃山皖新徽三供應鏈有限公司等5家企業被認定為省級長三角綠色農產品供應基地。

    通過利用「旅遊+」「生態+」等模式，拓展產業功能、發掘鄉村價值、創新鄉村業態，結合美麗鄉村建設，開展鄉村旅遊「微創意 微改造」提升行動，培育以木梨高山村落、白際百畝梯田、「徽州天路」為代表的攝影採風創作游，以溪口祖源、藍田金龍山為代表的民宿旅遊等鄉村旅遊新業態。近年來，全縣建成省級休閒農業和鄉村旅遊示範點3家，全縣建有省級休閒農業和鄉村旅遊示範點3家（鹽鋪村、齊雲山鎮南坑村、藍田鎮撫羽山莊），省級一村一品（鄉村旅遊）示範村4個（瑯斯村、岩腳村、嶺南村、黃村村），中國美麗休閒鄉村2個（祖源村、梓塢村）。

    鄉村要振興，產業必振興。下一步，休寧縣將繼續立足特色資源，緊盯市場需求，寫好「土特產」文章，着力發展特色優勢產業，促進一二三產業融合發展，讓鄉村產業發展成果更好惠及農村農民。（記者 吳敏 通訊員 休宣 攝影 汪朝暉）