「小城故事多,充滿喜和樂。」連日來,被譽為「中國紅茶之鄉」的祁門縣人頭攢動、熱鬧非凡。11月14日至17日,中國陶行知研究會現場推介會以茶為媒落地祁門。11月15日,知名公益人、作家陳行甲慕名探訪祁紅小鎮,體驗祁門紅茶前世今生的溯源之旅。11月16日,4部精品微短劇在祁門縣宣布開機,其中2部以祁門紅茶為創作主題。
從「小城大事」中看「何以祁門」,祁門紅茶究竟有何特殊魅力?以「茶」聞名天下的祁門何以吸引各界大咖、匯聚各界盛事?
山水人文 塑造祁門文化基因
11月15日下午,陳行甲抵達祁門縣平里生態示範茶園,祁門紅茶集團副總經理陳治熱情地走上前,邀請他品茶。滾燙的清水衝入杯中,葉片在水中舒展,茶湯漸漸透出琥珀色,氤氳出似花、似果、似蜜的獨特「祁門香」。「順喉,回甘,唇齒留香……這感覺非常好!」陳行甲由衷讚嘆道並承諾一定會回來再品「祁門香」。
祁門紅茶得以艷壓群芳,與其生長環境密不可分。祁門縣地處北緯29.7°,東經117.6°世界黃金產茶帶,屬亞熱帶季風氣候,四季分明、氣候溫和、光照適度,境內山巒起伏、清溪縱橫,森林覆蓋率88.64%,位居華東第一。晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山雲,在山多、雲多、霧多、陰雨多、直射日光少的「四多一少」自然條件下,茶芽飽受雨露的滋潤,持嫩性好,葉質柔軟,內含物質豐富,造就了祁門紅茶獨特的「祁門香」。
憑藉超群品質聞名天下的祁門紅茶,成為中國文化走向世界的「形象大使」之一。作為國禮,祁門紅茶曾多次成為國家外事活動指定國事禮茶,被贈送給外國政要。從陽春三月的「屯溪倡議」,到銀冬素裹的「1+6」圓桌對話,祁門紅茶再度走向世界舞台。
作為古徽州「一府六縣」之一,祁門歷史人文底蘊同樣厚重。據不完全統計,祁門史載名醫190餘人,醫書40餘部250多卷。尤其明清之際,祁門先後共出過21名御醫,有「中國御醫之鄉」之美譽。祁門蛇傷療法入選國家非遺,徽州目連戲入選全國首批非物質文化遺產名錄。祁門有33個中國傳統古村落、158個祠堂,境內的明清古戲台群、現存唯一曾國藩行轅洪家大屋被列入國家級文物保護單位。
以茶為媒 芬芳茶香聯通世界
早在一百多年前,祁門紅茶就從閶江入鄱陽湖到漢口,踏上萬里茶道,遠銷世界各地。隨着茶葉貿易的普及,祁門紅茶因湯色紅艷明亮、香氣如花似果的優良品質享譽全球。2021年,祁門縣作為安徽省唯一代表正式加入萬里茶道聯合申遺工作隊列,努力讓世界傾聽「祁門聲音」。一抹奇妙的「祁門香」,成為了祁門的「流量密碼」,吸引了無數人前來探尋,將祁門與世界緊緊相連。
近年來,祁門縣「屢出奇招」,為祁門紅茶「吆喝」,不斷擦亮「祁門紅茶」金字招牌。開園節、鬥茶會、茶王賽,群眾性茶事活動層出不窮。大使茶座、圍棋爭霸賽、建築設計競賽,跨界融合的茶文化盛會屢見不鮮。世界三大高香紅茶祁門對話、中蒙俄萬里茶道申遺國際學術研討會、中國詩茶大會、「開祁門 見黃山」美好生活邀約會,驚艷世界的國際茶界盛事不勝枚舉。多元化、潮流范,祁門紅茶一次次刷新了人們的「祁門印象」,來祁門訪茶、問茶的人越來越多,通過祁門紅茶愛上祁門、奔赴祁門的人也越來越多。
英國、馬來西亞、新加坡、尼泊爾......如今,在異國他鄉品嘗一杯正宗的祁門紅茶不再是什麼難事。以茶為媒,祁門正在不斷加強「走出去」和「引進來」的步伐,促使「流量」變「留量」,持續提升祁門紅茶的品牌影響力。今年6月,祁門紅茶首家海外門店在英國布里斯托開業,這是祁門紅茶首次以品牌店的形象走向海外。10月,登上太空的祁門櫧葉種茶籽回到了祁門,茶樹茶籽「遨遊太空」並投入科學研究,這在安徽尚屬首次。走向海外,踏入太空,風馳電掣的「祁門速度」進一步豐富了動人的「祁門故事」。
大咖雲集 攜手續寫祁門故事
多年來,各界文人名士來到祁門,都對當地的紅茶、自然、人文等資源稟賦交口稱譽。因此,祁門也成為了眾人心目中的「心動嘉賓」。
現場推介會開幕以來,800餘位中陶會名師紛紛化身「誇誇團」,對祁門紅茶讚不絕口。「祁門紅茶香高、味醇,品質優良,更難得的是,祁門縣還深度挖掘紅茶文化底蘊,圍繞祁門紅茶拓展參觀、體驗、研學內容,反哺了當地經濟社會發展。」來自貴州省黔西市第一中學的雷飛穎對祁門紅茶給予了高度評價。
「祁門紅茶很有名,空氣很甜、水很清澈」,這是來自廣東的姑娘麥兜對祁門的第一印象,而極具茶文化底蘊的1915·祁門茶業改良場、梅南渡古漕運碼頭也深深吸引着她,讓作為「數字遊民」的她最終決定扎根祁門。不久前,麥兜在一封家書中向母親訴說了自己學習製作祁門紅茶的故事,「祁門承載着我的夢想,在這裏我認識了一群來自天南地北、志同道合的小夥伴。」麥兜說,「我們會留在這裏,做一點有益於鄉村的事。」
一茶紅古今,祁門迎天下。
茶以城為名,城因茶而興。茶是承載歷史和文化的「名片」。祁門紅茶作為中國十大名茶、世界三大高香紅茶之一,不僅在茶文化中佔據關鍵地位,也是國際文化交流的重要橋樑。11月底,2024「一帶一路」國家駐華使節自行車系列賽也將來到祁門,百餘名外交官重走「萬里茶道」,屆時,這座寶藏小城將迎來新一輪「騎行熱」。
「風檣動,起宏圖。當驚世界殊。」「開祁門 見黃山」——今日的祁門,山水秀美、人文璀璨、生機勃勃、活力無限。裊裊茶香中,祁門的故事將在歷史的長河裏千年續、萬年傳。(記者 吳敏 通訊員 祁紅)